מגרדים את התפוחים בפומפייה גסה.
טורפים בקערה את הביצים, היוגורט, הקינמון, הווניל ואבקת האפייה.
מוסיפים את התפוחים ומערבבים.
מעבירים לתבנית קטנה ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 
מעלות כ־30–35 דקות, עד שהמאפה מתייצב ומזהיב מעט.

• 2 תפוחים 
• 3 ביצים
• 150 גרם יוגורט יווני 
• כפית קינמון
• כפית תמצית וניל
• 1/2כפית אבקת אפייה
• אגוזי מלך קצוצים מעט לפזר מעל