לחממם תנור 150 מעלות

לערבב ביד את הדבש עם החלבון שהדבש מעט יתרכך

להוסיף את השקדים ולערבב בעדינות. כד שכל השקדים מצופים בצורה אחידה.

מנחים בעזרת כפית מן התערובת בתבנית מרופדת בניר אפייה.

אופים כחצי שעה עד להזהבה.

• 200 גרם שקדים מולבנים פרוסים
• 3 כפות דבש
• 1 חלבון ביצה