חותכים את העגבניות לחצאים ומעבירים לקערה

בבלנדר או בעזרת מוט ברנר טוחנים את מרכיבי הרוטב עד לרוטב אחיד

מערבבים את הרוטב שנוצר לעגבניות.

*אפשר לפזר מעל צנוברים.

• עגבניות שרי

לרוטב:

• 1/2 כוס עלי בזיליקום
• 1 שן שום
• 1/4 כוס שמן זית
• 1-2 כפות מיץ לימון טרי
• פלפל שחור
• מלח
• כפית שטוחה של סומק