• 3 ביצים
• 1 גביע גבינה לבנה / קוטג' 5%–9%
• 100 גרם גבינה בולגרית/פטה 5%-16%
• 3 כפות כוסמין / שיבולת שועל /קמח שקגים/קמח עדשים כתומים
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• ירק לפי בחירה (פירוט בהמשך)
• עשבי תבליכוסברה/פטרוזליה/עירית/בזילקום/תימין
• מלח, פלפל, אגוז מוסקט, תבלינים לפי הטעם
• לקישוט קצת מגורדת גבינה צהובה/שיבולת שועל גסה/פרורי לחם/גרעני

          חמניות/שקדעם שבורים

• רעיונות לירק:
  קישוא מגורד וסחוט מנוזלים עם כרישה
  ראש ברוקולי מאודה וקצוץ עם פטריות
  עלי תרד חלוטים
  פטריות מוקפצות עם בצל
  בטטה את כל הבטטה מקלפים במקלף ומאדים מעט