מאפינס קוקוס ללא קמח/סוכר

מאפינס הזה פתרון מושלם לפינוק בריא דל פחמימות, פשוט ומהיר להכנה. נוח לקחת מחוץ לבית. 
המאפינס מצוין שרוצים משהו מתוק לארוחת ארבע או ליד הקפה.

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים ביחד לסדר במאפינס קטנים או בתבנית מאורכת
*ניתן לאוסף חתיכות שזיף.
אופים בערך 15 שעה בחום 180 מעלות.

מרכיבים:

  •  1/2 כוס קמח שקדים
  • 1/2 כוס קוקוס טחון
  • 3 ביצים
  • כף שקדיה (100% שקדים) או טחינה
  • כפית אבקת אפייה 
  • 100 גרם רסק תפוחי עץ ללא סוכר

בתאבון