https://www.noafroman.co.il https://www.noafroman.co.il/my-post421aa02c <div data-rss-type="text"> <p> <span> בכל תהליך של ירידה במשקל ואורח חיים בריא נמליץ לשתות מים (והרבה) יחד עם זאת, אפשר </span> </p> <p> <span> ומומלץ להעשיר את המים בעשבי תבלין שונים ומגוונים. </span> </p> <p> <span> לכל עשבי התבלין יש טעם, ריח ויתרונות בריאותיות שונים. </span> </p> <p> <span> אספתי עבורכם מספר עלים נפוצים ואת היתרונות הבריאותיים של כל אחד עבורכם. </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> ריחן - בזיליקום </span> </p> <p> <span> בעל אנרגיה חריפה </span> </p> <p> <span> נוגד חימצון </span> </p> <p> <span> עוזר בהורדת רמות סוכר בדם </span> </p> <p> <span> טוב במצבים של בטן נפוחה, כאבי בטן ושלשול </span> </p> <p> <span> מקל תופעה של מעי רגיז ומחלת מעיים </span> </p> <p> <span> כמה עלי בזיליקום בכוס תה משפרים את תפקד מערכת העיכול, עוזרים באיזון סכרים ונגודי חימצון. </span> </p> <p> <span> כמובן חשובים בתהליך ירידה במשקל. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> כוסברה - גד </span> </p> <p> <span> בעלת אנרגיה חמימה וטעמה חריף </span> </p> <p> <span> טובה במצבי התקררויות, שפעות </span> </p> <p> <span> מפחיתה גודש בסינוסים </span> </p> <p> <span> מסייע למערכת עיכול תקינה </span> </p> <p> <span> מפיגה גזים ונפיחת בבטן. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> לואיזה </span> </p> <p> <span> בעלת אנרגיה קרירה טעם מתקתק ואהוב </span> </p> <p> <span> עשיר בנוגדי חימצון </span> </p> <p> <span> נחשבת לצמח מרגיע ולכן זהו צמח יעיל לבעיות שינה </span> </p> <p> <span> לואיזה טובה להרגעת הבטן ולהורדת נפיחות מהכליות </span> </p> <p> <span> מקלה על דלקות בדרכי השתן, </span> </p> <p> <span> ועוזרת במצבים של שיעל ודלקות גרון. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> מנטה </span> </p> <p> <span> בעלת אנרגיה קרירה וטעם חריף מרענן. </span> </p> <p> <span> עוזרת במצבים של התקררות, הצטננות וטובה לסינוסים </span> </p> <p> <span> עוזרת במצבים של גזים, מרגיע כאבי בטן ומאזנת מערכת העיכול </span> </p> <p> <span> יעילה במצבים של כאבי ראש ומיגרנות. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> נענע </span> </p> <p> <span> בעלת אנרגיה קרה ורעננות. </span> </p> <p> <span> נענע טובה למצבי חום, צרבות, כאבי ראש. </span> </p> <p> <span> פחות מתאימה במצבים שאנחנו רוצים להתחמם </span> </p> <p> <span> עשירה בנוגדי חימצון </span> </p> <p> <span> <span> מקלה על בעיות נשימה, אסטמה וברונכיט מרגיעה את </span> </span> </p> <p> <span> מערכת העיכול ומשככת כאבי בטן. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> מרווה </span> </p> <p> <span> בעלת אנרגיה קרירה. </span> </p> <p> <span> עוזרת לכאבי בטן, גזים, צרבות ו...עצירות </span> </p> <p> <span> תעזור במצבים של התקררויות, שפעת, דלקות גרון בשל היותה אנטי דלקתית עוזרת בדלקות חניכים </span> </p> <p> <span> עוזרת במצבים של דלקות אוזניים ודלקת בדרכי הנשמה בשל היכולת לספוח נוזלים. טובה בהורדת כולסטרול בדם </span> </p> <p> <span> יעילה נגד הזעה תקל על נפיחות בבטן. </span> </p> <p> <span> בתרבויות רבות נהוג לשרוף עלי מרווה מיובשים כדי לטהר את חלל הבית. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span>   </span> <span> פטרוזיליה </span> </p> <p> <span> גם את עלי פטרוזיליה אפשר לחלוט בכוס מים חמים! </span> </p> <p> <span> בעלת אנרגיה חמימה </span> </p> <p> <span> מנקה את דרכי השתן ומקלה במצבי דלקות בדרכי השתן </span> </p> <p> <span> משפרת את פעילות מערכת העיכול, </span> </p> <p> <span> עוזרת במצבי עצירת/שלשולים/דלקות מעי </span> </p> <p> <span> מסייעת להורדת לחץ דם. </span> </p> <p> <span>  . </span> </p> <p> <span> רוזמרין </span> </p> <p> <span> בעל אנרגיה חמימה. </span> </p> <p> <span> עוזרת במצבים של זיהומים, מחלות ריאה, אסטמה, נזלות וגודש סינוסים. </span> </p> <p> <span> מחמם ולכן יעיל בצבי של התקררות ושפעת </span> </p> <p> <span> יעיל לבעיות קשב וריכז משפרת זיכרון. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> אורגנו </span> </p> <p> <span> בעל אנרגיה חמימה </span> </p> <p> <span> מסייע להפחית גזים ונפיחות בבטן </span> </p> <p> <span> מקל על זיהומים בדרכי הנשימה, סינוסים ודלקות אוזניים </span> </p> <p> <span> מאזן רמות סוכר בדם </span> </p> <p> <span> מקל על כאבי ראש. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span>  עשב לימון- למון גראס </span> </p> <p> <span> בעל אנרגיה קרירה </span> </p> <p> <span> מקל על כאבי בטן, שלשולים וגזים </span> </p> <p> <span> עוזר להרגיע כאבים כללים </span> </p> <p> <span> מוריד חום </span> </p> <p> <span> מקל על מצבים של דלקות מפרקים </span> </p> <p> <span> עוזר לכאבי ראש ומשפר שינה בהיותו צמח מרגיע. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> מקל קינמון <br/> </span> </p> <p> <span> אי אפשר לדבר על חליטות מבלי להזכיר את הקינמון המפורסם </span> </p> <p> <span> בעל איכות מחממת </span> </p> <p> <span> ממריץ את מחזור הדם </span> </p> <p> <span> יעיל נגד התקררויות והצטננויות </span> </p> <p> <span> מסייע לטיפול בשפעת </span> </p> <p> <span> טוב לאיזון סוכר </span> </p> <p> <span> תומך בכבד </span> </p> <p> <span> מסייע בהרזיה </span> </p> <p> <span> משפר את פעילות מערכת העיכול. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> ג'ינג'ר </span> </p> <p> <span> עוזר במצבים של צינון ושפעת </span> </p> <p> <span> בעל יכולת חיטוי חזקה </span> </p> <p> <span> נוגד זיהומים </span> </p> <p> <span> מקל על שיעול ודלקות גרון </span> </p> <p> <span> מקל על בחילת בוקר </span> </p> <p> <span> מסייע להפחתת כאבי מפרקים </span> </p> <p> <span> טיפול במיגרנות </span> </p> <p> <span> מפחית כאבי מחזור </span> </p> <p> <span> מאזן סוכר </span> </p> <p> <span> ממריץ ומשפר אנרגיה. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> פעם הבאה שאתם נהנים לכם מחליטה טובה, תבחרו את עשבי תבלין לא רק לפי הטעם אלא גם לפי </span> </p> <p> <span> האיכויות הבריאותיות. </span> </p> <p> <span> מאחלת לכולנו בריאות ובשורות טובות בימים אלו </span> </p> </div> Thu, 25 Jan 2024 21:58:28 GMT https://www.noafroman.co.il/my-post421aa02c thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/5-5 <div data-rss-type="text"> <p> <span> שפע של פירות וירקות בשלל צבעים בתקופת החג מאפשר מגוון גדול של סלטים.  </span> </p> <p> <span>  ממליצה כמובן על כמה שיותר ירקות בתקווה שיתפסו את מקום הפחמימות מהפשטידות והמאפים... </span> </p> <p> <span> ירקות ופירות עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים העוזרים לשמור על תחושת השובע. בנוסף משפרים את תפקוד מערכת העיכול וחשובים לתהליכי ירידה במשקל.  </span> </p> <p> <span> בכל ירק או פרי מצויים פיטוכימיקלים-פיגמנטים המעניקים לצמח את צבעו הייחודי. (שמטרתם- הגנה מנזקי הסביבה). אותם פיטוכימיקלים, נותנים הגנה טבעית שונה לגופינו . </span> </p> <p> <span> לכן חשוב שנקפיד לאכול כול יום מחמשת הצבעים. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span>  </span> מהם הצבעים ? מה תרומתו של כל צבע ? </span> </p> <p> <span> ולכל צבע מצורף מתכון לסלט נהדר שמומלץ לא רק בשבועות. </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> הצבע הירוק-  </span> </span> </p> <p> <span> הצבע הירוק הוא החשוב ביותר וצריך להוות בסיס לכל ארוחה.  </span> </p> <p> <span> הצבע הירוק נובע מנוכחות כלורופיל ופיגמנט הלוטאין המסיעים לשמור על בריאות העיניים, חיזוק העצמות, מאיטים תהליכי הזדקנות, שומר על מערכת עור וציפורנים תקינה . </span> </p> <p> <span> קבוצה זאת כוללת: העלים ירוקים (חסה, תרד, קייל, עלי מנגולד, סלרי), עשבי התבלין (נענע, תימין, פטרוזיליה, כוסברה, עירית, בזיליקום, רוזמרין לואיזה מרווה), ברוקולי כרוב, כרוב ניצנים, קישואים וכדומה.  </span> </p> <p> <a href="/סלט-ירקות-ירוק-עם-תוספת-געלה-ביתית"> מתכון לסלט ירוק עם תוספת מג'לה ביתית. </a> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הצבע האדום- </span> </p> <p> <span> עשיר בנוגדי חימצון -"ליקפין". הליקופין זמין יותר בחימום. מגן על הלב וכלי הדם. תועלתו מוכחת בהפחתת סיכון לסרטן הערמונית.  </span> </p> <p> <span> קבוצה זאת כוללת : עגבנייה, אבטיח, תות, דובדבנים, פלפל אדום, פלפל אדום חריף  </span> </p> <p> <a href="/סלט-עגבניות-שרי-בפסטו-וצנוברים"> מתכון לסלט עגבניות עם פסטו ביתי. </a> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הצבע הכתום-  </span> </p> <p> <span> עשיר בבטא קרוטן שומר על תפקוד תקין של מערכת החיסון, מעקב תהליכי הזדקנות ומפחית סיכון לסרטן </span> </p> <p> <span> קבוצה זאת כוללת: גזר, בטטה, דלעת, דלורית, מלון כתום, תירס, פפאיה, פלפל כתום וצהוב, שעועית צהובה, קישוא צהוב. </span> </p> <p> <a href="/סלט-גזר-חמוץ-חריף"> מתכון לסלט גזר חמוץ חריף. </a> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הצבע הלבן-  </span> </p> <p> <span> עשיר בתרכובת גופרית שומר על כלי דם והלב, בעל יכולת להפחית תהליכים דלקתיים, ולהילחם בחיידקים  </span> </p> <p> <span> קבוצה זאת כוללת: כרישה, כרובית, קולרבי, לפת, ארטישוק ירושלמי, גזר לבן, חזרת, זנגוויל, פטריות, שורש סלרי.  </span> </p> <p> <a href="/דף-כרובית"> מתכון "דף כרובית". </a> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הצבע הסגול -  </span> </p> <p> <span> עשיר באנטוציאנינים אשר עוזרים בהאטת תהליכי הזדקנות, ובפרט הזדקנות המוח מגנים על כלי הדם ומסייע למניעת טרשת עורקים </span> </p> <p> <span> קבוצה זאת כוללת: כרוב סגול, חציל, בצל סגול, חסה סגולה, גזר סגול, ארטישוק סגול, סלק,  <br/> </span> </p> <p> <a href="/סלט-סלק-על-מצע-של-קרפצו"> סלט סלק על מצע קרפצ'ו. </a> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> לעוד מתכוני סלטים  </span> </p> <h3> <a href="http://www.noafroman.co.il/מתכונים-לסלטים-טעימים" target="_blank"> www.noafroman.co.il/מתכונים-לסלטים-טעימים </a> </h3> <p> <br/> </p> </div> Sun, 21 May 2023 10:04:23 GMT https://www.noafroman.co.il/5-5 thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/מדריך-לשמירה-על-משקל-ביציאה-למסעדות <div data-rss-type="text"> <p> <span> אנשים רבים נמנעים מיציאות למסעדות, או לחופשות בגלל החשש מהעלייה במשקל, או לחלופין "שוברים" את הדיאטה (אוי כמה שאני לא סובלת את המילה הזו) או את תהליך הירידה במשקל. </span> <span> <br/> <br/> מסעדות זה כיף! חופשות זה חשוב! והחדשות הטובות הן שאפשר לצאת, ליהנות ועדיין לשמור על המשקל. <br/> איך עושים את זה? <br/> מוזמנים לצפות במדריך שהכנתי עבורכם וכולל כמה טיפים חשובים: </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> *** <br/> </span> </p> <h2> <span> <br/> </span> </h2> <p> <span> <span> בזכות ניסיון מעשי של 20 שנים ועבודה בתחום אני יודעת שלא קל לנסות ולרדת במשקל לבד. שלא קל לשנות הרגלים. שזה לא פשוט לשנות את אורח החיים לאורח חיים בריא וזה כמעט בלתי אפשרי לעשות זאת לבד. <br/> <br/> מעוניינים לרדת במשקל? להתחטב? לצמצם היקפים? לשפר את רמות האנרגיה? ולעשות זאת בהנאה, בצורה מדורגת ומתאימה לאורח החיים שלכם? </span> </span> <span> אני כאן עבורכם. <br/> </span> <span> לכם נשאר רק לבחור את המסגרת: קבוצה מעולה או תהליך אישי. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Thu, 23 Feb 2023 14:31:11 GMT https://www.noafroman.co.il/מדריך-לשמירה-על-משקל-ביציאה-למסעדות thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/האם-פירות-יבשים-מרזים-בריאים <div data-rss-type="text"> <p> <span> מנשנשים פירות מיובשים (לפעמים).... מי לא?  </span> </p> <p> <span> היד מושטת לעבר הצלחת היפיפייה של הפירות והאגוזים ו...הופ, בלי להרגיש אפשר להגיע לכמה מאות קלוריות. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> בפירות יבשים מסורתיים, אין תוספת סוכר. </span> </p> <p> <span> המתיקות שלהם נובעת מעצם הייבוש וריכוז הסוכר הנוצר בתהליך טבעי כתוצאה מצמצום הנוזלים. <br/> </span> <span> חשוב לדעת: </span> <span> <span> הערך הקלורי ב-100 גרם פרי מיובש הוא פי 5 יותר גבוה מאשר בפרי רגיל. </span> </span> <span> <span> אבל </span> </span> <span> בהרגשה שלנו זה משהו קטן... מצומק... מי בכלל סופר את זה... </span> </p> <h1> <span> <br/> </span> <span> פירות מיובשים - איך הכל התחיל? </span> </h1> <p> <span> <span> ייבוש הפירות התחיל בימי קדם. <br/> המטרה הייתה לשמור את המזון בהיעדר אמצעי קירור. <br/> <br/> תהליך הייבוש מאפשר לנו: <br/> (1) ליהנות מהפירות גם מחוץ לעונתם  </span> </span> </p> <p> <span> (2) חיי מדף ארוכים יותר מכיוון שחיידקים לא יכולים לחיות בסביבה שאין בה מים. לכן הפירות המיובשים נוחים לייצוא וההפצה ואנחנו, כלקוחות נהנים מהמגוון ומהמבחר. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> בעבר, תהליך ייבוש הפרי היה טבעי לחלוטין – הכוונה, ייבוש רק מהשמש, מה ששמר על ערכו התזונתי הגבוה של הפירות. </span> </p> <p> <span> <br/> כיום, הפירות היבשים מיובשים בתהליכים תעשייתיים: - </span> </p> <ul> <li> <span> על מנת לזרז את תהליך הייבוש והארכת חיי המדף של הפרי, משתמשים בחומרים משמרים ונגזרות סולפיטים, כמו דו תחמוצת הגופרית E-220 </span> </li> <li> <span> להקניית מראה וצבע אטרקטיבי לפרי מוסיפים מי סוכר, המשפרים את הברק ומגדילים את המשקל .  </span> </li> <li> <span> לחלק מהפירות מוסיפים סוכר לבן וחומרי זיגוג, כמו E905. </span> </li> <li> <span> <span> בתהליך הייבוש, הפרי מאבד מים רבים, מצטמק ומאבד את רוב משקלו המקורי. </span> </span> </li> <li> <span> ריכוז הסוכר בפרי היבש גבוה יותר ולכן גם טעמו דומיננטי והוא בעל ערך גליקמי גבוה, ועתיר ביותר בקלוריות.  </span> </li> </ul> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> למרות שהרבה חשבים שזה נשנוש טוב בתהליכים של ירידה במשקל אני לא ממליצה. זה פחות משביע, מקפיץ את הסוכר ולרוב יתסף עוד "חבר" קשה לעצור באחד, קשה להפסיק. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span>  אם אתם כבר מחליטים לאכול פרות מיובשים עדיף פירות אורגניים (אשר גדלו ויובשו ללא דשנים, חומרי הדברה וכימיקלים) ולשלב אותם עם אגוזים (בהמשך יפורט). </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h1> <span> כמה מילים על התמר הפופולרי </span> </h1> <p> <span> אתחיל ואומר שהתמר שונה מכל הפירות המיובשים. </span> </p> <p> <span> חשוב להבין שפירות התמר מתייבשים כבר על העץ מה שהופך אותם למעשה לפירות יבשים "אמיתיים" ומבדיל אותם מפירות מיובשים בתהליך תעשייתי. <br/> הם נחשבים לבריאים ומזינים. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> התמר יכול להוות בהחלט פתרון כשרוצים משהו מתוק, בריא, ושייתן לנו אנרגיה (ולכן ספורטאים רבים משתמשים בו כמקור אנרגיה זמינה במהלך האימון ולאחריו). </span> </p> <p> <span> בתמרים אין כימיקלים, ולאיכותיים שבהם גם לא מוסיפים סוכר.  <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> אני ממליצה לשלב את התמרים עם אגוזים או גרעינים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h1> <span> כמה מילים על פיצוחים </span> <span> <br/> </span> </h1> <p> <span> אנשים רבים חוששים מאכילת אגוזים וגרעינים ברמה יומיומית כי לדבריהם  הם משמנים. </span> </p> <p> <span> <br/> אז באו נעשה סדר אחת ולתמיד:  </span> </p> <p> <span> בשנים האחרונות הוכח שאכילה יומיומית של אגוזים ושקדים מפחיתה את הסיכון למחלות לב, בנוסף מפחיתה את רמות הכולסטרול ה"רע" - LDL וסייעה להפחית רמות שומנים בדם.  <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> ההשפעה הבריאותית המטיבה נובעת, בין היתר, מהרכב חומצת השומן במזונות אלו. </span> </p> <p> <span> האגוזים מכילים חומצות שומן חד בלתי רוויות, האופייניות גם לשמן זית.  </span> </p> <p> <span> האגוזים עשירים בסיבים, חלבון ויטמין ומינרלים. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> אני ממליצה (כפי שציינתי קודם) לשלב אגוזים עם פירות ותמרים - היות והאגוזים ממתנים את עליית הסוכר בדם לאחר אכילת פירות. בשל תכולת השומן שלהם המאיטה את קצב ספיגת הסוכר. <br/> הפירות, בתורם, משפרים את ספיגת המינרלים מהאגוזים. <br/> <br/> בקיצור - שילוב מנצח! <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> *חשוב להוסיף </span> <span> <span> שקליה של שקדים ואגוזים פוגעת ברכיבי השומן ולגרום לאבדן מינרלים.  </span> </span> </p> <p> <span> לכן תמיד נעדיף אגוזים טבעיים וטריים, לא מומלחים ולא קלויים. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> מי שרוצה לרדת במשקל יכול/ה ליהנות מ- 1-2 תמרים ביום ומשאר הפירות המיובשים, אך לא מומלץ לצרוך כמות גדולה יותר ועדיף לא להיות בקרבתם אחרת זה לא יגמר בטוב עם המשקל. </span> </p> <p> <span> <br/> *** <br/> </span> </p> <h2> <span> <br/> </span> </h2> <p> <span> <span> בזכות ניסיון מעשי של 20 שנים ועבודה בתחום אני יודעת שלא קל לנסות ולרדת במשקל לבד. שלא קל לשנות הרגלים. שזה לא פשוט לשנות את אורח החיים לאורח חיים בריא וזה כמעט בלתי אפשרי לעשות זאת לבד. <br/> <br/> מעוניינת לרדת במשקל? להתחטב? לצמצם היקפים? לשפר את רמות האנרגיה? ולעשות זאת בהנאה, בצורה מדורגת ומתאימה לאורח החיים שלך? </span> </span> <span> אני כאן עבורך. <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Mon, 16 Jan 2023 12:56:16 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/האם-פירות-יבשים-מרזים-בריאים thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/סופגנייה-לביבה-בריאה <div data-rss-type="text"> <p> <span> חג חנוכה מתקרב והמאפיות מציעות לנו שלל פיתויים וספגניות כבר חודש מראה... </span> </p> <p> <span> חג חנוכה - חג השמן - מציע לנו שלל פיתויים טעימים, מטוגנים ועתירי קלוריות שבוודאי ולא הולכים יד ביד עם אורח חיים בריא וירידה במשקל. <br/> מה בכל זאת תוכלו לעשות? או. טוב ששאלתן. מוזמנות לקרוא את המאמר הבא :) </span> </p> <p> <span> <br/> היות ומדובר בחג השמן חשוב להתחיל ולהבין את המידע החשוב (כן, והוא קצת "מבאס") הבא: </span> </p> <h2> <font color="#ec4242"> מה קורה לשמן במהלך הטיגון? </font> </h2> <p> <span> במהלך הטיגון החימום בטמפ' גבוהה מגיע לנקודה שנקראת נקודת עישון –זוהי נקודה שבה השמן מתחיל להתפרק וכתוצאה מהפירוק נוצרים חומרים שונים, שבשמם הכולל נקראים “חומרים פולריים”. אלו חומרים מזיקים וככל שמחממים את השמן יותר נוצרים יותר מחומרים אלו. </span> </p> <p> <span> בנוסף במהלך החימום השמן גם מתחמצן.  </span> </p> <p> <span> חשיפה עודפת לחומרים הללו בשילוב עם חמצון השמן עלולה להוביל לעלייה בתהליכים דלקתיים ולחץ חמצוני בגוף, ובכך – על פי מחקרים - גורמת לעלייה בסיכון למחלות לב וכלי דם, הגברת הפוטנציאל לסרטן, להגברת הסיכון לחלות באלצהיימר, הזדקנות מוקדמת של העור ופגיעה ברקמות. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h3> <span> איך זה משפיע על המשקל שלנו? </span> </h3> <p> <span>  השומן חודר למזון בכמות גבוהה ומעלה את ערך הקלורי של אותו מאכל בצורה משמעותית. </span> </p> <p> <span> מחקרים מראים שאנחנו נוטים לאכול כמויות גדלות יותר כאשר אוכל מטוגן. יש להניח שזה נובע מטעם המזון של האוכל המטוגן שרובינו אוהבות (גם עניין פיזיולוגי-פסיכולוגי וגם עניין של התרבות שבה אנו חיות שבה קיים לא מעט אוכל מטוגן). <br/> סופגנייה שעברה טיגון מכילה בסביבות 30% שומן מחומצן גם מזיק בריאותית וגם עתיר קלוריות. </span> </p> <p> <span> אבל... </span> </p> <p> <span> <span> מניסיוני האישי ושל מטופלות רבות שבהן טיפלתי בתהליכי ירידה במשקל - טעם הוא עניין נרכש. לאחר שמתרגלים לאכול </span> </span> <span> לא </span> <span> <span> מטוגן, קשה מאד לחזור לאכול אוכל מטוגן היות והגוף מגיב בהרגשה לא נעימה. <br/> </span> </span> <span> <span> המשמעות עבורכן: </span> </span> <span> יש אור בריא בקצה המנהרה (בכל זאת, מדובר גם בחג האורות, נכון?). </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> <font color="#ec4242"> אם אתן כבר מטגנות - הנה מספר טיפים לטיגון נכון ופחות מזיק: </font> </span> </h2> <ul> <li> <span> שימוש במחבת אנטי-סטיק/שימוש בתרסיס שמן יכול לסייע להפחית את צריכת השמן בטיגון. </span> </li> <li> <span> לקנות שמן רק מכבישה קרה ולא שמנים מזוקקים ולשמור את השמן במקום קריר ומוצל, ובכלי כהה, על מנת למנוע חמצון. </span> </li> <li> <span> הקפידו לא לחמם את השמן יותר מדי (לשרוף את השמן), הטמפרטורה המומלצת לטיגון היא 180 מעלות. </span> </li> <li> <span> מומלץ להוסיף שן שום או מעט גזר לתוך השמן בעת הטיגון כדי להפחית את תהליך החמצון. </span> </li> <li> <span> <span> תבלו והמליחו רק </span> </span> <span> אחרי </span> <span> <span> הטיגון. התיבול עלול להגביר את השינויים בשמן. </span> </span> </li> <li> <span> אל תעשו שימש חוזר בשמן (נכון זה עולה יותר, אבל גם מחיר הבריאות שלנו חשוב יותר). </span> </li> <li> <span> השתדלו לטגן לזמן קצר. </span> </li> </ul> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> באיזה שמן לטגן? </span> </h2> <p> <span>  נעשה את זה פשוט, בשני משפטים כדי שלא תסתבכו: </span> </p> <p> <span> כשאתן צריכות </span> <span> <span> טיגון לזמן קצר </span> </span> <span> <span> – שמן זית איכותי, כתית מעולה בכבישה קרה  </span> </span> </p> <p> <span> <span> כשאתן צריכות </span> </span> <span> טיגון ארוך </span> <span> <span> - שמן קוקוס או שמן זרעי ענבים </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> הבנו למה לא לטגן (או לפחות לצמצם למינימום), אז מה כן?... </span> </span> <span> לאפות </span> <span> ! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> איך תהפכו כל לביבה לבריאה, מזינה ואפויה? </span> </h2> <ul> <li> <span>  ירק - לרוב הבסיס של לביבה הוא ירקות. כמעט מכל ירק אפשר להכין לביבה וגם לשלב מספר ירקות. </span> </li> <li> <span> חשוב להקפיד שלא יהיו הרבה נוזלים בלביבות(אם הירקות מפרשות נוזלים לסחוט ולסננן היטב). </span> </li> <li> <span> עשבי תבלין - הזדמנות נהדרת לאכול עוד קצת ירוק! תעשירו את טעם הלביבה בעשבי תבלין כמו פטרוזיליה, כוסברה, נענע, תימין, בצל ירוק וכדומה. </span> </li> <li> <span> "דבק" כדי לחבר את הלביבה ולהצליח ליצור צורה מוסיפים לרוב קמחים (עמילין). במקום קמח לבן מומלץ לשלב קמח כוסמין. אופציה מעודפת נוספת הם קמחים ללא גלוטן כמו: קמח עדשים כתומות, קמח חומס, קמח שקדים. זה נותן ללביבה טעם מיוחד ועשיר שאתן חייבות לנסות.  </span> </li> <li> <span> לגבי ביצה אני ממליצה להוסיף ביצה זה נותן עוד קצת חלבון. לטבעונים שבינינו לא חובה להוסיף ביצה.  </span> </li> <li> <span> קראנצ'יייי -  אוהבים מרקם קראנצ'י? תוסיפו מעט גרעינים , שקדים או אגוזים. </span> </li> <li> <span> טיגון - כבר הבנו שפחות מומלץ. ממליצה לאפות בתנור.  </span> </li> <li> <span> הדרך הנכונה והמומלצת לאפיה בתבנית: נניח נייר אפייה ובעזרת מברשת נשמן את הנייר. מעל נסדר את הלביבות ונשמן אותן קלות (גם את החלק העליון של הלביבות). </span> </li> <li> <span> נאפה בחום יחסית גבוה כ-190-200 בסביבות 15-20 דקות. </span> </li> </ul> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> *** <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> חשוב: <br/> </span> <span> <span> אם בכל זאת אתן חייבות סופגנייה או לביבות מטוגנות אז עשו זאת בהקפדה ובתכנון מראש. <br/> תעופו על הסופגנייה הכי "מפונפנת" או הלביבה הכי מתוקה ושומנית בשביל ההרגשה והסיפוק אבל </span> </span> <span> פעם אחת לכל החג </span> <span> . </span> </p> <h2> <br/> </h2> <p> <span> <span> בזכות ניסיון מעשי של 20 שנים ועבודה בתחום אני יודעת שלא קל לנסות ולרדת במשקל לבד. שלא קל לשנות הרגלים. שזה לא פשוט לשנות את אורח החיים לאורח חיים בריא וזה כמעט בלתי אפשרי לעשות זאת לבד. <br/> <br/> מעוניינת לרדת במשקל? להתחטב? לצמצם היקפים? לשפר את רמות האנרגיה? ולעשות זאת בהנאה, בצורה מדורגת ומתאימה לאורח החיים שלך? </span> </span> <span> אני כאן עבורך. <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Sun, 18 Dec 2022 08:54:34 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/סופגנייה-לביבה-בריאה thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/ירידה-במשקל-בחורף-טיפים <div data-rss-type="text"> <h2> <span> מה הקשר בין השמנה, תזונה ומחלות חורף? </span> </h2> <p> <span> <span> <br/> השמנה זהו אחד מגורמי הסיכון ל"מחלות חורף", בנוסף אצל אנשים עם עודף משקל, </span> </span> <span> גם אם מדובר בעודף משקל נמוך של מספר קילוגרמים בודדים </span> <span> , זמן ההחלמה עלול להיות ארוך יותר וקיים יותר סיכוי לסיבוכים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> קיים קשר הדוק ודו כיווני בין תזונה נכונה לחוזקה של מערכת החיסון ויכולתה להתמודד עם כל הנדרש בהגנה ושמירה על גופנו. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> חשוב שנבין שאכילה נכונה מצד אחד תוביל לתפקוד מערכת חיסון טובה יותר ומצד שני תעזור להיפתר מעודפי משקל (המכבידים על מערכות הגוף, ביניהן גם מערכת החיסון). </span> </p> <p> <span> <span> במילים אחרות: </span> </span> <span> אנחנו מרוויחות כפליים </span> <span> . </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> על מה חשוב להקפיד כשאנחנו מדברות על תזונה, משקל ומערכת חיסון?  </span> </h2> <p> <span> <br/> </span> </p> <h3> <span> להרבות בירקות </span> </h3> <p> <span> בדגש על עלים ירוקים ונבטים ירוקים. אלו המזונות שמכילים את המגוון הגדול ביותר של חומרים נוגדי חימצון, חומרים בעלי תכונות אנטי-ויראליות ואנטי חיידקיות והירקות, כאמור, עשירים בוויטמינים. </span> </p> <p> <span> חשוב: להקפיד לאכול לא רק ירוקים אלא ירקות מכל הצבעים. </span> </p> <p> <span> * אחד הדגשים שאני מלמדת את כל מי שמגיעה אלי לתהליך ירידה במשקל הוא לאכול חצי צלחת של ירקות בכל ארוחה (אפשר גם מבושלים, אבל עדיף שלפחות רבע צלחת תורכב מירקות חיים). </span> </p> <p> <br/> </p> <h3> <span> לשתות </span> </h3> <p> <span>  חליטות מגוונות של צמחים המכילים חומרים בעלי תכונות אנטי-ויראליות ואנטי חיידקיות, כגון: תה עלי זית, חליטת רוזמרין, חליטת שיבה, חליטת גי'נג'ר, חליטת מרווה ועוד. </span> </p> <p> <span> <span> * שתייה זו אחת ההמלצות </span> </span> <span> החשובות </span> <span> <span> בתהליך ירידה במשקל. </span> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> בכלל, בחורף יש נטייה לשתות פחות דבר העלול להוביל להתייבשות הגוף ולהיחלשות מערכת חיסון ולעליה במשקל. הקפידי על שתיה. </span> </p> <p> <span> <span> לא קל לצאת מהבית בחורף כשקר וגשום ולעשות פעילות גופנית. אבל פעילות גופנית סדירה וקבועה. היא מחזקת את מערכת החיסון, מסייעת בהזרמת דם, משפרת את מצב הרוח ומסייעת בתהליך הירידה במשקל.        </span> </span> </p> <p> <br/> </p> <h3> <span> לילה טוב? </span> </h3> <p> <span> להקפיד על שינה טובה. חוסר שינה מחליש את מערכת החיסון.  </span> </p> <p> <span> זהו אחד אחד מהכללים שמקפידים עליהם בתהליך מקצועי של ירידה במשקל. </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> צריכה מספקת של ויטמינים ומינרלים </span> </h2> <p> <span> נחוצה כדי שמערכת החיסון תוכל לפעול בצורה תקינה.  </span> </p> <p> <span> חשוב במיוחד להקפיד על צריכה של ויטמין D, ויטמיני B (בדגש על B12 ,B6 וחומצה פולית), ויטמין A (בטא קרוטן) וויטמין E וויטמין C. חומצה פולית, אבץ , מגנזיום. </span> </p> <p> <span> בשביל שלא נסבול מחוסרים צריך להקפיד לאכול אוכל ביתי ולהימנע ככל הניתן מאוכל מעובד. </span> </p> <p> <span> לצרוך מספיק חלבון, מספיק שומן, קטניות דגנים ואת כל 5 צבעי הירקות. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> חלק מתהליך הירידה במשקל הוא בניית תפריט תזונה המתאים לאורח החיים שלך ולמאכלים אליהם את מתחברת יותר כדי שתשמרי על תזונה התומכת בתהליך, כדי שלא תהיי מוגבלת, שלא תהיי רעבה והכי חשוב: כדי שתיהני מהתהליך ומהתוצאות. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> במידת הצורך נחזק את הגוף בצמחי מרפא, תוספי תזונה . </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> אני מאמינה שנכון קודם כל להתחיל עם תזונה נכונה ורק אז לשקול להוסיף תוספי תזונה ורק במידת הצורך. </span> </p> <p> <span> מחקרים רבים הוכיחו שלתזונה קיימת השפיע רבה על פעילות של מערכת החיסון ועל-ידיי כך לסייע לא רק במניעת מחלות אלא גם בשמירה על משקל תקין לאורך שנים. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> *** <br/> </span> </p> <p> <span> זו הזדמנות שלך לעבור את החורף בריאה יותר ולהוריד במשקל בזמן שהרבה נשים דווקא מעלות בחורף. </span> </p> <p> <span> זה יותר פשוט ממה שאת חושבת :) </span> </p> <h2> <span> <br/> </span> </h2> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> בזכות ניסיון מעשי של 20 שנים ועבודה בתחום אני יודעת שלא קל לנסות ולרדת במשקל לבד. שלא קל לשנות הרגלים. שזה לא פשוט לשנות את אורח החיים לאורח חיים בריא וזה כמעט בלתי אפשרי לעשות זאת לבד. <br/> <br/> מעוניינת לרדת במשקל? להתחטב? לצמצם היקפים? לשפר את רמות האנרגיה? ולעשות זאת בהנאה, בצורה מדורגת ומתאימה לאורח החיים שלך? </span> </span> <span> אני כאן עבורך. <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Sun, 27 Nov 2022 15:05:23 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/ירידה-במשקל-בחורף-טיפים thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/הבחירות-ובריאות-הגוף-שלך רק את יכולה להחליט לבחור בגוף שלך ובבריאות טובה ולמה כדאי לך לבחור? המזון שאת אוכלת אחראי לבניית הגוף שלך ולתפעולו. איכות החיים שלך תלויה בכך ולא משנה הסיבה לבחירה זו – זו עובדה. ייתכן ורצית לרדת במשקל, לאזן בדיקות דם, הרגשה טובה יותר, שיפור כושר גופני ועוד. למה כדאי לך להקפיד על אורח חיים בריא? <div data-rss-type="text"> <p> <span> רק את </span> <span> <span> יכולה להחליט לבחור בגוף שלך ובבריאות טובה. <br/> <br/> אבל, האם כדאי לך לבחור? האם זה "משתלם"? <br/> </span> </span> <span> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h2> <span> איך ניתן בכל זאת לחזק את כח הרצון? </span> </h2> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> שינה </span> </p> <p> <span> כוח הרצון ניזון גם מ...שינה.  </span> </p> <p> <span> נמצא שאנשים עייפים מתקשים לעמוד בפני פיתויים.  </span> </p> <p> <span> ייתכן וחוויתן בעצמכן את התחושה, לאחר לילה בלי שינה, או במהלך תקופה שבה לא ישנים מספיק. שינה לא איכותית  מובילה אותנו להפחתת היכולת שלנו לדחות פיתוים – כלומר: שריר כח הרצון נחלש. </span> </p> <p> <span> <br/> ספורט ופעילות גופנית </span> </p> <p> <span> פעילות גופנית היא כנראה אחד הכלים היעילים ביותר לשיפור כוח הרצון. מחקרים מראים שברבע השעה שאחרי האימון הגופני אנשים עמידים יותר בפני פיתויים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> תרגילי נשימה </span> </p> <p> <span> נשימה איטית ומודעת מעבירה את הגוף ממצב של לחץ למצב של שליטה עצמית.  </span> </p> <p> <span> ההמלצה שלי היא לתרגל בהתחלה כ 5-10 דקות פעמיים ביום ולאט לאט להגדיל את הטווחים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> מדיטציה </span> </p> <p> <span> יעילות המדיטציה בהרגעת הגוף ידועה ובשנים האחרונות היא תופסת יותר ויותר תאוצה. תרגול מדיטציה באופן קבוע משפיע בצורה חיובית על המוח והנשימה. <br/> המדיטציה מגבירה את השליטה העצמית. </span> </p> <p> <span> כדי לקבל השפעה ממשית יש לתרגל מדיטציה באופן יומיומי 5־15 דקות. <br/> <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> אוקיי, למדנו 4 דרכים המסייעות לנו למלא את כוח הרצון, אבל ישנם גם גורמים הפוגעים בו.  <br/> בואו ונבין מה גורם לו להתבזבז ולהחלש. <br/> <br/> </span> </p> <h2> <span> כוחות המחלישים את כוח הרצון - ממה חשוב להימנע? <br/> <br/> </span> </h2> <p> <span> איפוק ממושך </span> <span> <br/> </span> <span> כאשר נדרש לסרב להצעה מספר פעמים או כאשר יש חשיפה מוגברת לפיתוי - המאמץ לעמוד מול הפיתוי "מדלל" את כח הרצון וגרם לנו להגיב לדחפים בצורה לא מבוקרת. </span> </p> <p> <span> למשל: הצלחנו להתמודד עם פיתויים טעימים במסיבה ולא לגעת בדברים שלא מומלצים ואז חזרנו הביתה... ואנחנו מתחילים לזלול. "נפלנו" על שטויות בגלל דחף לא מבוקר. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> תחושת "מגיע לי" </span> </p> <p> <span> עשינו אימון, מאמץ מוגבר, היה לנו יום קשה בעבודה (התעייפנו) ואז אנו שומעות את הקול הקטן שלוחש לו באוזן:  מגיע לי "פינוק קטן"... <br/> בגלל שפעלנו והתאמצנו אנחנו מרגישות שמגיע לנו צ'ופר... שמוביל אותנו לאכילה מוגזמת ומיותרת. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> דחיינות </span> </p> <p> <span> "מחר אקפיד טוב יותר", "אחרי החגים אתחיל לשמור..." </span> </p> <p> <span> מצב זה גורם לאשליה ש"מחר" יהיה לנו קל יותר לשלוט בעצמנו, ולכן היום אנחנו יכולות לנהוג על פי הדחפים (או להתעלם מכח הרצון) שלנו. </span> </p> <p> <span> הבעיה היא שגם לדחיינות אנחנו מתרגלים והפגיעה בכח הרצון הופכת להרגל. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> <br/> </span> <span> יש טכניקות חשובות ביותר כדי לחסוך בכוח רצון שאותם אני מתרגלת באופן קבוע עם הלקוחות שלי עד שהן הופכות להיות חלק מהיומיום שלהן  </span> </h2> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> *במקום להימנע, לדחות את ההנאה  </span> </p> <p> <span> למה הכוונה? במקום להימנע מלאכול, נניח לשם הדוגמה: עוגה, אני אשכנע את עצמי שאני אוכל את העוגה מאוחר יותר ובינתיים אני אוכל משהו אחר בריא יותר והוא ימלא לי את מאגרי הכוח רצון. בפועל במרבית המקרים אני אצליח לוותר על האכילה של המזון שפחות בריא עבורי. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> *לצמצם פיתוים </span> </p> <p> <span> לא להכניס הביתה ולא להסתכל על מאכלים שיאלצו אותנו להשתמש במאגרי כוח הרצון שלנו.  </span> </p> <p> <span> להרחיק פיתוים מהעיניים הן בבית והן בעבודה. </span> </p> <p> <span> במקום לשמור את צנצנת התמרים/עוגיות/וופלים על השיש נניח אותה בארון סגור. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> *"כוונת יישום" </span> </p> <p> <span> בונים ביחד תכונית פעולה מה יקרה כאשר... מה נעשה כשנשב במסעדה ויביאו את הקינוח, איך נתנהל בחגים, בחופשה... </span> </p> <p> <span> <span> בעזרת הטכניקה הזו הלקוחות שלי </span> </span> <span> מצליחות להקטין </span> <span> <span>   בצורה משמעותית את הצורך להתמודד עם פיתויים </span> </span> <span> ומגדילים </span> <span> <span> את כוח הרצון כי הוא הופך להרגל. במילים אחרת זה הופך להיות אורח החיים שלנו. </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הדרגתיות  </span> </p> <p> <span> להתחיל ליישם את הדבר שדורש הכי מעט כח רצון ורק לאחר מכן להתחיל ולהוסיף משימות נוספות. </span> </p> <p> <span> חשוב: לא לנסות לעשות ישר תוכנית מושלמת כי בפועל מהר מאד נבזבז את כל מאגרי כוח הרצון, נתעייף ונפרוש. </span> </p> <p> <span> חשוב לפעול בהדרגתיות. <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> חולשת הרצון גורמת לנו לאשמה, לתסכול וליאוש . "אם היינו חזקות יותר", אנחנו חושבות לעצמנו, "אם היינו מתאמצות יותר", היינו יכולות להיות היום במקום אחר.  </span> </p> <p> <span> <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> בזכות ניסיון מעשי של 20 שנים ועבודה בתחום אני יודעת שלא קל לנסות ולרדת במשקל לבד. שלא קל לשנות הרגלים. שזה לא פשוט לשנות את אורח החיים לאורח חיים בריא וזה כמעט בלתי אפשרי לעשות זאת לבד. <br/> <br/> מעוניינת לרדת במשקל? להתחטב? לצמצם היקפים? לשפר את רמות האנרגיה? ולעשות זאת בהנאה, בצורה מדורגת ומתאימה לאורח החיים שלך? </span> </span> <span> אני כאן עבורך. <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> </div> Thu, 03 Nov 2022 11:28:45 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/הבחירות-ובריאות-הגוף-שלך thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/השמנה-אחרי-החגים <div data-rss-type="text"> <p> <span> החגים נגמרו ורבות מאתנו יוצאת בהצהרות: </span> </p> <p> <span> אני מתחילה עכשיו דיאטה... חוזרת לכושר...  השנה אני דואגת לעצמי... </span> </p> <p> <span> אך בפועל אנחנו מתקשות לעמוד ביעדים פשוטים שהצבנו לעצמנו. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> בואו נודה: הרבה מהדברים שיכולים היו להסב לנו אושר תלויים רק בנו, אז... מדוע אנחנו לא מצליחות ושוב פעם נכשלות?  <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> בניגוד לדעה הרווחת, מסתבר שכוח הרצון הוא משאב מוגבל וככל שאנחנו משתמשות בו יותר הוא "מתבזבז" ואנחנו נותרות מרוקנות... ואת המשך אתן כבר מכירות. </span> </p> <p> <span> הבשורות הטובות הן שכוח רצון הוא כמו שריר. ניתן לשמור עליו ולחזק אותו . </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> פרופסור רוי באומייסטר חקר רבות את כוח הרצון בספרו "כח הרצון" והוא מפרט איך אפשר לשמור על כח הרצון,  כיצד ניתן למלא מאגרים מחדש והחלק היפה הוא שהכל מלווה ומגובה במחקרים. </span> </p> <p> <span> במאמר זה אני אסקור מספר נקודות הרלוונטית לתחום הירידה (המהנה) במשקל ומה עלינו לעשות כדי לחזק את כח הרצון ולהצליח לרדת במשקל אחת ולתמיד! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> ראשית אני רוצה שנכיר את </span> </span> <span> הלופ הפיזיולוגי. </span> <span> <br/> הלופ (לולאה) היא סוג של מלכודת שמסבירה את אחד הקשיים המשמעותיים בתהליך הירידה במשקל (כמובן ביכולת לשמור על המשקל לאורך זמן). <br/> הלופ: </span> </p> <p> <span> כוח הרצון מופעל ע"י גלוקוז (סוכר) וכדי לחזק אותו צריך... למלא את מאגרי הגלוקוז.  </span> </p> <p> <span> הבעיה: מה עושים כשרוצים לרדת במשקל? </span> </p> <p> <span> כדי לא לאכול ולא להתפתות לפיתוים אנחנו זקוקים לכוח רצון. אבל כדי שהיה כוח רצון צריך לאכול. מממ... בעיה. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h2> <span> איך ניתן בכל זאת לחזק את כח הרצון? </span> </h2> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> שינה </span> </p> <p> <span> כוח הרצון ניזון גם מ...שינה.  </span> </p> <p> <span> נמצא שאנשים עייפים מתקשים לעמוד בפני פיתויים.  </span> </p> <p> <span> ייתכן וחוויתן בעצמכן את התחושה, לאחר לילה בלי שינה, או במהלך תקופה שבה לא ישנים מספיק. שינה לא איכותית  מובילה אותנו להפחתת היכולת שלנו לדחות פיתוים – כלומר: שריר כח הרצון נחלש. </span> </p> <p> <span> <br/> ספורט ופעילות גופנית </span> </p> <p> <span> פעילות גופנית היא כנראה אחד הכלים היעילים ביותר לשיפור כוח הרצון. מחקרים מראים שברבע השעה שאחרי האימון הגופני אנשים עמידים יותר בפני פיתויים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> תרגילי נשימה </span> </p> <p> <span> נשימה איטית ומודעת מעבירה את הגוף ממצב של לחץ למצב של שליטה עצמית.  </span> </p> <p> <span> ההמלצה שלי היא לתרגל בהתחלה כ 5-10 דקות פעמיים ביום ולאט לאט להגדיל את הטווחים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> מדיטציה </span> </p> <p> <span> יעילות המדיטציה בהרגעת הגוף ידועה ובשנים האחרונות היא תופסת יותר ויותר תאוצה. תרגול מדיטציה באופן קבוע משפיע בצורה חיובית על המוח והנשימה. <br/> המדיטציה מגבירה את השליטה העצמית. </span> </p> <p> <span> כדי לקבל השפעה ממשית יש לתרגל מדיטציה באופן יומיומי 5־15 דקות. <br/> <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> אוקיי, למדנו 4 דרכים המסייעות לנו למלא את כוח הרצון, אבל ישנם גם גורמים הפוגעים בו.  <br/> בואו ונבין מה גורם לו להתבזבז ולהחלש. <br/> <br/> </span> </p> <h2> <span> כוחות המחלישים את כוח הרצון - ממה חשוב להימנע? <br/> <br/> </span> </h2> <p> <span> איפוק ממושך </span> <span> <br/> </span> <span> כאשר נדרש לסרב להצעה מספר פעמים או כאשר יש חשיפה מוגברת לפיתוי - המאמץ לעמוד מול הפיתוי "מדלל" את כח הרצון וגרם לנו להגיב לדחפים בצורה לא מבוקרת. </span> </p> <p> <span> למשל: הצלחנו להתמודד עם פיתויים טעימים במסיבה ולא לגעת בדברים שלא מומלצים ואז חזרנו הביתה... ואנחנו מתחילים לזלול. "נפלנו" על שטויות בגלל דחף לא מבוקר. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> תחושת "מגיע לי" </span> </p> <p> <span> עשינו אימון, מאמץ מוגבר, היה לנו יום קשה בעבודה (התעייפנו) ואז אנו שומעות את הקול הקטן שלוחש לו באוזן:  מגיע לי "פינוק קטן"... <br/> בגלל שפעלנו והתאמצנו אנחנו מרגישות שמגיע לנו צ'ופר... שמוביל אותנו לאכילה מוגזמת ומיותרת. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> דחיינות </span> </p> <p> <span> "מחר אקפיד טוב יותר", "אחרי החגים אתחיל לשמור..." </span> </p> <p> <span> מצב זה גורם לאשליה ש"מחר" יהיה לנו קל יותר לשלוט בעצמנו, ולכן היום אנחנו יכולות לנהוג על פי הדחפים (או להתעלם מכח הרצון) שלנו. </span> </p> <p> <span> הבעיה היא שגם לדחיינות אנחנו מתרגלים והפגיעה בכח הרצון הופכת להרגל. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> <br/> </span> <span> יש טכניקות חשובות ביותר כדי לחסוך בכוח רצון שאותם אני מתרגלת באופן קבוע עם הלקוחות שלי עד שהן הופכות להיות חלק מהיומיום שלהן  </span> </h2> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> *במקום להימנע, לדחות את ההנאה  </span> </p> <p> <span> למה הכוונה? במקום להימנע מלאכול, נניח לשם הדוגמה: עוגה, אני אשכנע את עצמי שאני אוכל את העוגה מאוחר יותר ובינתיים אני אוכל משהו אחר בריא יותר והוא ימלא לי את מאגרי הכוח רצון. בפועל במרבית המקרים אני אצליח לוותר על האכילה של המזון שפחות בריא עבורי. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> *לצמצם פיתוים </span> </p> <p> <span> לא להכניס הביתה ולא להסתכל על מאכלים שיאלצו אותנו להשתמש במאגרי כוח הרצון שלנו.  </span> </p> <p> <span> להרחיק פיתוים מהעיניים הן בבית והן בעבודה. </span> </p> <p> <span> במקום לשמור את צנצנת התמרים/עוגיות/וופלים על השיש נניח אותה בארון סגור. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> *"כוונת יישום" </span> </p> <p> <span> בונים ביחד תכונית פעולה מה יקרה כאשר... מה נעשה כשנשב במסעדה ויביאו את הקינוח, איך נתנהל בחגים, בחופשה... </span> </p> <p> <span> <span> בעזרת הטכניקה הזו הלקוחות שלי </span> </span> <span> מצליחות להקטין </span> <span> <span>   בצורה משמעותית את הצורך להתמודד עם פיתויים </span> </span> <span> ומגדילים </span> <span> <span> את כוח הרצון כי הוא הופך להרגל. במילים אחרת זה הופך להיות אורח החיים שלנו. </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הדרגתיות  </span> </p> <p> <span> להתחיל ליישם את הדבר שדורש הכי מעט כח רצון ורק לאחר מכן להתחיל ולהוסיף משימות נוספות. </span> </p> <p> <span> חשוב: לא לנסות לעשות ישר תוכנית מושלמת כי בפועל מהר מאד נבזבז את כל מאגרי כוח הרצון, נתעייף ונפרוש. </span> </p> <p> <span> חשוב לפעול בהדרגתיות. <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> חולשת הרצון גורמת לנו לאשמה, לתסכול וליאוש . "אם היינו חזקות יותר", אנחנו חושבות לעצמנו, "אם היינו מתאמצות יותר", היינו יכולות להיות היום במקום אחר.  </span> </p> <p> <span> <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> בזכות ניסיון מעשי של 20 שנים ועבודה בתחום אני יודעת שלא קל לנסות ולרדת במשקל לבד. שלא קל לשנות הרגלים. שזה לא פשוט לשנות את אורח החיים לאורח חיים בריא וזה כמעט בלתי אפשרי לעשות זאת לבד. <br/> <br/> מעוניינת לרדת במשקל? להתחטב? לצמצם היקפים? לשפר את רמות האנרגיה? ולעשות זאת בהנאה, בצורה מדורגת ומתאימה לאורח החיים שלך? </span> </span> <span> אני כאן עבורך. <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> </div> Tue, 18 Oct 2022 15:05:30 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/השמנה-אחרי-החגים thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/שנה-חדשה-משקל-חדש <div data-rss-type="text"> <p> <span> השנה אני יורדת במשקל...! השנה מורידה XXX קילוגרמים! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> זו אחת ההבטחות הכי פופולאריות לקראת השנה החדשה - לשמור על תזונה, לעסוק בפעילות ספורטיבית ולרדת במשקל ועל הדרך לשפר את הבריאות. <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> ברור לנו מה אנחנו רוצות, אנחנו מאמינות שאנחנו מסוגלות לרדת במשקל, להשיג את המטרה </span> </p> <p> <span> ובכל זאת משהו בדרך משתבש לנו... איך זה יכול להיות? </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> במקרים רבים אנחנו שוכחות את זה מהר מאד וחוזרות להרגלים הישנים שלנו. </span> </p> <p> <span> הרגלים שלנו נוצרים מאוסף של פעולות, תגובות – קטנטנות וחלשות (קל להסיט אותם) עד שהם הופכים להיות ברורות מאליו שקשה לנו לשבור או לשנות אותם וזה הרגל. </span> </p> <p> <span> לכן שאנחנו רוצות ליצור הרגל חדש, הדגש הוא על פעולות קטנות </span> </p> <p> <span> מחקרים מראים שאם נצליח לשפר 1%ביום בכל יום למשך שנה רצופה מצבינו ישתפר פ- 37% בשנה. </span> </p> <p> <span> רובינו נופלות בהתמדה בנחישות מצליחות מספר שבועות ואז...  </span> </p> <p> <span> בהתחלה כולנו שומרות על תפריט, המקרר עמוס במטעמים שבשלנו ובאוכל מזין, אנחנו קמות מוקדם להתאמן... כל הזמן בודקות את התוצאות והם הם מספיק מהירות (לפי אמות מידה שאנחנו החלטנו). לצערי במקרים רבים זה לא עומד בציפיות של עצמינו וקיימת אכזבה מהתוצאה תוסיפו לזה את עומס היומיומי את שגרת החיים אנחנו מתרסקות ופורשות מוקדם מדי... ! </span> </p> <p> <span> זה הבדל המשמעתי שמפריד בין הצלחה לעבר המטרה לבין תקיעת ובמקרים רבים ירידה ואז עלייה...מעגל אין סופי  </span> </p> <p> <span> כמובן אנחנו מוצאות כל מיני סיבות, תירוצים וצידוקים בכדי לתרץ למה זה לא מתאפשר ולמה כדאי לדחות את השגת המטרה לעתיד או בכלל לוותר על המטרה לגמרי. </span> </p> <p> <span> אנחנו נעות בין רצון לעשות משהו לבין סיפורים וצידוקים למה לא לעשות... </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> אחת הבעיות שאני רואה בקליניקה שרובינו מתרכזות בתוצאות זה מקור המוטיבציה שלנו, קודם שתתרחש ירידה ואז אתחיל אני שומעת לא מעט את המשפט –"תראה לי את התוצאות ואז אכניס לתהליך ואתחיל להקפיד על תפריט"( או משה בסגנון הזה) "אני ארד במשקל ואז אתחיל לעשות ספורט" </span> </p> <p> <span> רוצות להתחיל מהסוף. שקודם יראו תוצאות ואז נתחיל להקפיד על התזונה אני עוזרת ללקוחות שלי להסתכל רחוק יותר איזה אדם היא הייתה רוצה להיות... מה עליה לעשות בשביל זה, איזה פעולות בלי קשר לתוצאה . </span> </p> <p> <span>  ליצר את אותם הרגלים יומיומיים שבונים את חיינו את התזונה, את אורח החיים שלנו לפני האדם שאני רוצה להיות ולא לפי תוצאות  </span> </p> <p> <span> ואז מתחולל שינוי מהותי בלי תסכול ומאבק כי הפוקוס בדרך ולא בתוצאה התוצאות מוצאות אותנו והתוצאות יציבות לאורך השנים כי הם הפכו להיות חלק מחיינו  </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> אז אם גם את שמת לעצמך מטרה לרדת במשקל ולשפר את הבריאות שלך השנה תעשי את השינוי בצעדים קטנים שתואמים את האדם שאת רוצה להיות והתוצאות כבר יגיעו ויישארו אתך בהתחייבות. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> </div> Wed, 28 Sep 2022 11:01:33 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/שנה-חדשה-משקל-חדש thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/איך-לא-נעלה-במשקל-בחגים <div data-rss-type="text"> <h2> <span> הידעת שלוקח לנו חמישה חודשים להוריד את העודפים שאנחנו צוברות בחגים? </span> <span> <br/> </span> </h2> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> את מתפתה לטעום מהמנה הזאת ומזאת, והדודה אומרת לך שאת חייבת לטעום גם את המנה שהיא הכינה. </span> </p> <p> <span> את טועמת גם מהמתוקים של כולם (כי לא נעים וגם די טעים) ואח"כ מנשנשים פיצוחים ואח"כ עוד קצת מתוק וזה מהנה ונעים באותו רגע אבל אז... את מתחרטת, מתבאסת, מרגישה רע, כועסת על עצמך שהגזמת ושוב פעם מוצאת את עצמך אוכלת אוכל שלא תכננת ונשאבת למעגל האכילה והתסכול והאכזבה מעצמך. <br/> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h2> <span> מוכר לך? </span> <span> <br/> </span> </h2> <p> <span> בטח כבר שמעת על הסטטיסטיקה שאומרת שישראלי ממוצע מעלה בחג כ-3 ק"ג. כלומר, בסיום תקופת החגים את מרגישה כבדה יותר, קשה לסגור את המכנסים והכי חשוב, "איבדת" את ההרגלים שהתמדת בהם תקופה. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> מחקרים מראים כי לאחר העלייה המשמעותית והמהירה במשקל בתקופת החגים והירידה האיטית (בהנחה ששומרים על הרגלי אכילה מאוזנים), לוקח לאדם ממוצע לחזור למשקלו הרגיל כ-5 חודשים (כלומר לקראת חג פסח)! <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> חשוב לי שתדעי, שלעליה במשקל יש היבטים בריאותיים חשובים נוספים שכדאי שתכירי, חשש לתנגודת אינסולין (סכרת סוג 2), בעיות במערכת העיכול, ירידה בתפקוד מערכת החיסון, מיגרנות ועוד. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> ומה עוד? עדיין לא נגענו בהיבטים הרגשיים והמנטליים, ההרגשה הפנימית והשפעתתה על הנראות החיצונית (שיכולה להשפיע על מצב הנפשי וכך חוזר חלילה במעגלים). </span> </p> <p> <span> <br/> <br/> </span> </p> <h2> <span> איך תצליחי לעמוד בפיתויי החגים והארוחות ולא לעלות (הרבה) במשקל? </span> </h2> <p> <span> <span> הכל </span> </span> <span> מתחיל בקבלת החלטה. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> החלטה שאת אוכלת רק מה שהגוף זקוק לו, את שומרת על עצמך ועל הגוף שלך. </span> </p> <p> <span> את בוחרת להרגיש קלילה, בריאה ונינוחה. </span> </p> <p> <span> את בוחרת לא להרגיש את ההרגשה של אכילת יתר (פיזית ונפשית). <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> אבל... לא מספיק רק לקבל החלטה.  </span> </p> <p> <span> הרי כבר קיבלנו החלטה כזאת הרבה פעמים... השנה אני אצליח...השנה הכל יהיה אחרת... </span> </p> <p> <span> <span> מילת המפתח היא </span> </span> <span> תכנון נכון. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> בחיים, תכנון מקדים מסייע לנו להתמודד טוב יותר עם אתגרים, בעיקר בנוגע לאכילה. תכנון הארוחות וסדר הארוחות.  </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> אני מלמדת את הלקוחות שלי להכין תפריט מפורט לימי החג (בדיוק כמו תכנון סדר יום לטיול בחו"ל) </span> </p> <p> <span> התפריט הוא לכל ימי החג ולכל הארוחות (בוקר/ צהריים/ערב) ומשולבים בו פעילות גופנית מותאמת, כמויות שתיה נדרשות, שינה ועוד. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> התפריט יהיה מזין, בריא ועשיר בירקות ובחלבונים. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> לאחר בניית התפריט תכיני רשימת קניות. </span> </p> <p> <span> חשוב מאוד, להיצמד לרשימת הקניות, לא להתפתות למבצעים ולא לקנות בגישת "שיהיה בבית". כשאין פיתויים ואפשרויות, לא מועדים. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> בעזרת התכנון והצמדות לתכנון תחסכי קלוריות, כסף, זמן במטבח ותרוויחי ביטחון עצמי, בריאות, רוגע ושמחה. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> השנה, תהיי לראש, תקבעי, תובילי את הארוחות והפעילות הגופנית ולא תגררי כמו הזנב. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> *** </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> בהרצאה האחרונה המשתתפות קיבלו ממני 10 מפתחות איך לא לעלות במשקל בחג. </span> </p> <p> <span> ממליצה לך להצטרף להרצאות הבאות שמתפרסמות בקהילת אורח חיים בריא וירידה מהנה במשקל (הקליקי על הכפתור שלמטה). <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> שתהיה שנה נפלאה. של חופש, שחרור ושינוי הרגלים מעכבים . </span> </p> <p> <span> <br/> <br/> חג שמח :) </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Tue, 20 Sep 2022 09:23:35 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/איך-לא-נעלה-במשקל-בחגים thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/תפוח-דבש-רימון-השמנה-וירידה-במשקל-קלוריות <div data-rss-type="text"> <h3> <span> כוכבי החג תפוח עץ, דבש ורימון איך הם קשורים לתהליך של ירידה במשקל </span> </h3> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> ראש השנה בפתח הכנות בעיצומם קניות, מתנות, ניקיונות ובישולים... </span> </p> <p> <span> לכל משפחה יש את האוכל המסורתי שלה, אבל מה שבטוח הוא ששלושת כוכבי הערב הם: תפוח עץ – דבש – רימון </span> </p> <p> <span> במאמר נבין מה אנחנו אוכלות, מהן היתרונות שלהן ואיזו השפעה יש להם על המשקל שלנו. </span> </p> <p> <span> <br/> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h2> <span> תפוח </span> </h2> <p> <span> התפוח, בין השאר, הוא סמל לתשוקה. חווה חשקה בו בסיפור גן עדן, הוא הלוגו של אפל ויש שאומרים "שאם אכלים תפוח אחד ביום נפרדים מהרופא לשלום..." </span> </p> <p> <span> אנחנו מברכים על התפוח בראש השנה. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> כיום קיימים בעולם מעל 7,500 זנים של תפוחי עץ השונים בצבעם, טעמם, עמידותם למחלות ובאורך חיי המדף שלהם. </span> </p> <p> <span> התפוח עשיר בוויטמינים, אנטיוקסידנטים (נוגדי חימצון) וסיבים תזונתיים. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> קליפת התפוח מכילה סיבים תזונתיים לא מסיסים. התפוח עצמו מכיל סיבים מסיסים מסוג פקטין. השילוב של שני סוגי סיבים אלו מקנים לתפוח אפקט של תחושת שובע יחד עם ספיגת סוכר איטית יותר לדם. בנוסף לתפוח אינדקס גליקמי יחסית נמוך. ולכן בחירה חכמה בתהליך של ירידה במשקל שמירה על הבריאות.  </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> התפוח מסייע בניקוי זיהומים מהכבד, משפר את היחס בין הכולסטרול ה”רע” לבין הכולסטרול “הטוב”. </span> </p> <p> <span> <br/> חשוב לדעת: תאכלו איזה תפוח שאתן אוהבות. אין הבדל בכמות הסוכר ובערך הקלורי בתפוח ירוק לעומת אדום או צהוב.  </span> </p> <p> <span> אני תמיד ממליצה לשלב את התפוח עם אגוזים/שקדים דבר המסייע לסוכרים שבתפוח להיספג יותר לאט ומאפשר שובע למשך זמן ארוך יותר. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> דבש </span> </h2> <p> <span> הדבש טעים, אולי גם בריא, אבל מה שבטוח שהוא לא תמים ולא דיאטתי. </span> </p> <p> <span> <span> סביב השולחן, בזמן שכולנו נטבל את התפוח בנוזל המוזהב, הסמיך והדביק תדעו שהוא מורכב מ- 80% סוכרים – פרוקטוז וגלוקוז. </span> </span> </p> <p> <span> בכף דבש שטוחה יש בסביבות 60 קלוריות (מה דעתכן? שווה לנו?) </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הדבש לא שונה בהרבה מסוכר לבן בהשפעתו על השומן ולכן ננסה להימנע ולצמצם את צריכתו. </span> </p> <p> <span> אם נשווה אותו לסוכר הלבן הוא אכן מכיל ייתרונות בצורה של סגולות מרפא. הוא נחשב כאנטיספטי, אנטיווירלי ואנטי דלקתי .הוא יעיל לאיחוי פצעים, חתכים, פצעי לחץ ונמקים. אז אם נחתכם מהתפוח הדבש יכול לעזר. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> בשילוב עם בצל מסייע מאד לכאבי גרון ושיעול (מתכון לסירופ טבעי לשיעול: חתכי חצי בצל והכניסי לצנצנת, זלפי עליו כמה כפות דבש וסגרי את הצנצנת למשך הלילה. בבוקר ניתן לצרוך כף או שתיים להקלה של שיעול. מעולה לילדים וגם למבוגרים). </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> בנוסף, הדבש  יכול לסייע להרגעת מחלות כיב, טחורים, ליובש בעור ולבעיות עצירות. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> חשוב להוסיף שחימום הדבש מעל 40 מעלות פוגע בערכים התזונתיים. </span> </p> <p> <span> לילדים עד גיל שנתיים אסורה צריכת הדבש. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> רימון </span> </h2> <p> <span> אכילת הרימון בראש השנה מסמלת את השאיפה שהיו לנו זכויות רבות ונזכה לשפע ולשגשוג. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> ואכן, הרימון עשיר ברכיבים תזונתיים המסייעים בשמירה על הבריאות ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ופיטוכימיקלים שונים המהווים נוגדי חימצון. </span> </p> <p> <span> <br/> הרימון מסייע ומחזק את הגוף במצבים רבים: בהפחתת רמות כולסטרול ושומנים בדם, "מחזק" את הדם דבר המסייע בהורדת לחץ דם, ומונע מחלות לב. </span> </p> <p> <span> הוא אנטי דלקתי ומסייע בדלקות מפרקים, משפר מראה העור, מיץ רימון מטיב עם תפקוד מערכת העיכול במצבים שונים. מסייע בסילוק רעלים מהגוף. <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> בהקשר שלנו בריא לאכול רימון אך כמו כל דבר - במידה ובמתינות מאחר והוא מכיל כמות גבוהה של סוכר. חצי כוס שווה כ 83 קלורית (!) </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> *** </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> אלו הן רק חלק מהברכות לשנה החדשה... (ולצערנו גם הקלוריות שמגיעות איתן ...וזה עוד לפני כל הארוחות). <br/> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> אם אתן רוצות להרגיש טוב ולא לעלות במשקל לא לחוות תחושת של מלאות (כלומר שהבטן מתפוצצת ואת לא מצליחה להתכופף כדי לקשור את השרוך של הילד בנעל) </span> </span> <span> <span> חשוב </span> </span> <span> <span> ליהנות אך במקביל גם </span> </span> <span> להיות מתוכננ </span> <span> ות </span> <span> <span> ומחושב </span> </span> <span> ות. <br/> <br/> חג שמח :) </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Tue, 13 Sep 2022 11:22:53 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/תפוח-דבש-רימון-השמנה-וירידה-במשקל-קלוריות thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/קצב-אכילה-קשור-להשמנה <div data-rss-type="text"> <h3> <span> קצב האכילה קשור להשמנה ולתחושת שובע </span> </h3> <p> <span> את מכירה את הסיטואציה הבאה? <br/> אכלת צלחת טובה, מגוונת ועשירה, את יודעת שאכלת מספיק... אבל את עדיין מרגישה רעבה ולא מסופקת? <br/> בפעם הבאה כשזה קורה לך אני ממליצה שתבדקי כמה זמן לוקח לכך לאכול? <br/> כנראה שתגלי שאת אוכלת מהר מדי...  <br/> תחושת השובע שלנו שקורה גם לקצב האכילה שלנו ולא רק לכמות או לתוכן. <br/>   <br/> מדוע זה קורה? מהן ייתרונות האכילה האיטית? <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> לאכילה איטית יש מספר יתרונות </span> </p> <p> <span>  1.  תחושת השובע אחרי אכילה נובעת מהורמונים מסוימים שמופרשים ע"י המוח כתוצאה מהסוכר שנספג לגוף, מהמתיחה של הקיבה, מהחום בקיבה ומגורמים נוספים. זהו תהליך שלוקח למוח כ-20 דקות (לעיתים פחות) עד שהוא מזהה שמערכת העיכול מלאה. </span> </p> <p> <span>  מחקרים מראים שאנשים שלעסו את האוכל היטב היה נהנו מהפחתה של כ- 42% בהפרשת הורמון הגרלין (הורמון הגרלין מופרש מהקיבה בזמן רעב). בעצם בלי "מאבקי כוח" את תאכלי פחות, תהיי פחות רעבה ויותר מסופקת לעומת אכילה מהירה שבה תסיימי את הצלחת ועדין תרגישי רעבה. </span> </p> <p> <span> 2. כשאוכלים לאט חוש הטעם עובד טוב יותר ואנחנו נהנות יותר מהאוכל. בארוחה הקרובה תבדקי איך זה מרגיש כשאת אוכלת לאט ומתרכזת בכל ביס. אני מבטיחה לך שתיהני יותר מהמזון. </span> </p> <p> <span> 3. אכילה מהירה ולעיסה לא טובה גורמת לפירוק חלקי בלבד של המזון. בזמן הלעיסה משתחררים אנזימים שעוזרים לפרק את המזון ובכך מסייעים לקיבה לעכל טוב יותר את המזון. כשאת לועסת את המזון היטב את מקלה על מערכת העיכול בפעולתה ומכאן שתסבלי מפחות גזים ומפחות נפיחות בבטן. </span> </p> <p> <span> .4 כשאוכלים מהר, בעמידה ובהיסח דעת המערכת הסימפתטית מזהה את זה כמו מצב לחץ ודחק ונכנסת ישר לפעולה. עובדה זו מובילה לפירוק פחות טוב של המזון ולא מאפשרת ספיגה יעילה של המזון דבר העלול לגרום לחוסרים ומחלות. בנוסף, אם את מרגישה שאת "לא רגועה" ולא מבינה למה...ייתכן וגם זו אחת הסיבות. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> איך תצליחי לאכול לאט יותר וללעוס היטב את האוכל? <br/> ראשית חשוב שיהיה לך רצון אמיתי לעשות שינוי וכתוצאה מכך לפתח את המודעות למצב החדש. כמו כל דבר חדש זה תהליך וכל שינוי דורש זמן אבל זה אפשרי ללמד את עצמך לאכול לאט וללעוס היטב עם קצת תשומת לב. <br/>   <br/> - תני כבוד לאוכל ולגוף שלך. פני זמן לארוחות. תאכלי עם תשומת לב, בישיבה עם צלחת. תשתדלי לא לאכול תוך כדי צפייה בטלוויזיה, בנסיעה או תוך כדי שיטוט במדיה (פייסבוק, אתרים...). <br/> - עשי הפסקות יזומות במהלך הארוחה - הניחי מדי פעם את המזלג על השולחן ונשמי. <br/> - חתכי את האוכל בצלחת לחתיכות קטנות והכניסי לפה כמות קטנה כל פעם. זה יקל על יכולת הלעיסה ויפחית את העומס מהמערכות השונות. <br/>   </span> </p> <p> <span> תזכרי: זה גם יותר מרזה, גם יותר טעים וגם יותר בריא. <br/>   <br/> </span> </p> <p> <span> בהצלחה </span> </p> </div> Sun, 04 Sep 2022 19:58:07 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/קצב-אכילה-קשור-להשמנה thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/אכילה-רגשית <div data-rss-type="text"> <h3> <span> מיהי אכלנית רגשית? בחני את עצמך... </span> </h3> <p> <span> כדי להבין האם את אכלנית רגשית, הכנתי לך שאלון קצר. <br/> עברי על השאלות הבאות ובחני את עצמך: </span> </p> <p> <span> <span> • האם את מתעסקת באוכל בצורה מוגזמת - מה לאכל, מתי וכמה? </span> </span> </p> <p> <span> • האם את אוכלת כדי להרגיש טוב יותר, כלומר כדי להירגע ולנחם את עצמך כשאת עצובה, כועסת, משועממת, חרדה וכו׳? </span> </p> <p> <span> • האם את משתמשת באוכל כתגמול (מגיע לי כי...)? </span> </p> <p> <span> • האם את אוכלת גם שאינך רעבה (מתחשק לי...)? </span> </p> <p> <span> • האם יש לך תאווה למאכלים מסוימים ואת מתקשה לשלוט בכמות שאת אוכלת? </span> </p> <p> <span>  • האם אתם מתחרטת ומרגישה אשמה אחרי אכילת מאכלים "אסורים"? </span> </p> <p> <span> • האם את אוכלת בלי לשים לב? </span> </p> <p> <span> • האם את מפחדת שלא תצליחי להפסיק לאכל? </span> </p> <p> <span> • האם את אוכלת יותר באירועים חברתיים או נמנעת מלאכל באירועים חברתיים?        </span> </p> <p> <span> • האם את נוהגת לאכול עד שאת "מתפוצצת"? </span> </p> <p> <span> • האם אוכל גורם לך לחוש ביטחון? </span> </p> <p> <span> • האם את חשה שהאוכל הוא סוג של חבר או משהו שעוזר לך להפיג שעמום? </span> </p> <p> <span> אם ענית כן לכמה מהסעיפים... מזל "טוב": את אכלנית רגשית.  <br/> צרת רבים: רובינו אכלניות רגשיות. כל עוד זה באיזון ושליטה אז לכאורה אין לנו בעיה אבל כאשר זה לא באיזון זה יגרום לנו לעודף משקל, לתסכול ולרגשות אשמה.... <br/>   <br/> במאמר נבין מהי אכילה רגשית, מהם הגורמים לאכילה הרגשית וכיצד תוכלי להתמודד עימה. <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> מהי אכילה רגשית? <br/> אכילה רגשית הינה אכילה שאינה נובעת מרעב פיזי אלא מצורך רגשי. <br/> היא כלי שאנחנו משתמשות בו כדי לנסות להפיג/להתגבר על/להתמודד עם מצבים רגשים שאינם נעימים לנו, מתוך תקווה לווסת או לנטרל  את הרגשות והתחושות הללו. </span> </p> <p> <span> <span> מהן הסיבות העיקריות לאכילה רגשית? <br/> החיבור אוטומטי, בין רגש לאוכל. (הכוונה אוטומטי שאין כמעט עצירה וחשיבה). <br/> הקשר המשמעותי והדוק מתחיל להיווצר כבר בינקות. בזמן האכלת התינוק. <br/> נתינת המזון מקבלת משמעות רחבה הרבה יותר מרק הזנה פיזית היות ויש בה גם חום, אהבה, נחמה, תשומת לב ועוד. כל אלו ועוד מעניקים לאוכל תפקיד כפול כמענה פיזי ובמקביל גם כמענה רגשי. <br/> מצב זה ממשיך לאורך כל החיים. תנסי להיזכר במצבים מהילדות שלך... קיבלת מכה, נעלבת, התעצבנת... להורים שלנו היה קשה לראות את זה ומתוך אהבתם ורצון לגונן עליך הם ישר השתיקו את הכאב ואמרו לנו לא נורא: "אל תבכי חמודה, לא קרה כלום, קחי.... משהו מתוק – "פיצוי". <br/>   <br/> החיבור לרגש בא לידי ביטוי גם ב"הצלחות" – למשל כשתסימי את הארוחה תקבלי  פרס – קינוח. </span> </span> </p> <p> <span> <span> אירועים שמחים חוגגים ב...ארוחה טובה. <br/> כלומר המזון מקושר למגוון רחב של סיטואציות, ומשמש במגוון תפקידים ביניהן: כאב, עידוד, פרס. <br/>   <br/> כך, אנחנו מתבגרות וכשכואב לנו אנחנו כבר לא בוכות, אלא לוקחות משהו לטשטש את הרגשות (מתוק או מלוח) מכל הבא ליד.  <br/>                                       <br/>  בנוסף תחושת האוכל מסיטה את הגוף מלהרגיש. אנחנו מתעסקות באוכל ולא ברגש.  <br/> למה אני מתכוונת? שאנחנו מעמיסים על הגוף עד כדי כך שהפוקוס של מערכת העצבים עוברת למערכת העיכול, וזה "מצליח" לייצר שקט.. אבל זה שקט זמני שאחרי קצת זמן מתגבר על :משכך הכאבים" שסיפקנו לעצמנו וככזה שלא פותר את הבעיה אלא מרדים אותה לרגע ואז היא צצה שוב. </span> </span> </p> <p> <span> מנגנון של אכילה רגשית <br/> כשאני עצובה או כשעולה רגש אחר כמו כעס, שעמום, מבוכה, מתח, דאגות...  האוטומט שלי זה ללכת ל"מקרר. דבר דומה עשוי לקרות כשאני שמחה. בקיצור, כל רגש לוקח אותי לאוכל... ואז אני מתחרטת וכועסת על עצמי שאכלתי, ואוכלת עוד יותר עד שאני מרגישה מלאה. <br/>   <br/> נשמע מוכר? </span> </p> <p> <span> •            התגובה האוטומטית שמחברת בין רגש לאכילה </span> </p> <p> <span> •            חרטה, רגשות אשם, כעס שמובילים לעיתים קרובות לאכילה נוספת </span> </p> <p> <span> <span> מהן הבעיות המובילות של האכילה הרגשית? <br/> אכילה רגשית גורמת ב 88% מהמקרים לאכילה מופרזת אשר תוביל להשמנה יתר. <br/> אני לא צריכה לפרט לכם את הבעייתיות של עודף משקל... (מבחינת הבריאות, ההרגשה, הדימוי, האנרגיה הנמוכה ועוד). <br/>   <br/> אכילה הרגשית, לא רק שגורמת להשמנה היא גם לא באמת נותנת לנו את המענה הנחוץ ובמקרים רבים אפילו להיפך: היא מובילה אותנו לתסכול, לרגשות אשמה למצב בראותי לא תקין, כבדות כעס... <br/>   <br/> לאורך השנים נחשפנו לביטוי: "אוכל מנחם". ואם תעצרו תחשבו על זה  מגוחך, משום שכל מה שמציע האוכל הזה מתבטא בעיקר בשלל קלוריות ובעלייה במשקל.  והוא בטח לא נותן לנו תחושה טובה אמיתית. אולי רק לרגע, אבל לא מעבר לכך. <br/>   <br/> איך תתמודדי עם אכילה רגשית? <br/> כשתיגשי לטפל באכילה רגשית חשוב להבין שהאוכל הוא רק הסימפטומים של טשטוש הרגשות. בעצם השיח צריך להיות על הרגשות שלך. <br/> כל הלקוחות שלי יודעות שאני לא מתחילה לטפל באכילה רגשית עד שהגוף לא מאוזן פיזיולוגית בצורה נכונה. <br/> רק בשלב השני הן מתחילות "לפתוח את הלב" וביחד אנו נותנים מענה לאכילה הרגשית אשר כתוצאה מכך מופחתת, מצטמצמת ומפנה את מקומה להזנה נכונה של הגוף ואיזון הורמונלי תקין וזה סופר חשוב. <br/>   <br/>   <br/> </span> </span> </p> <p> <span> תוכנית פעולה ראשונית </span> </p> <p> <span> תנסי לשאול את עצמך מה קורה לך?  מה גורם לכך שאת מרגישה רגשות שלא נעימים לך?  <br/> כיצד את מנהלת את הרגשות שלך? <br/>   <br/> כעת, צרי לעצמך רשימה של אפשרויות – מה אני עושה כשאני מרגיש/ה X... </span> </p> <p> <span> רק רעיונות ואפשרויות. צרי לעצמך את הרשימה האישית שלך. למשל: לנגן, לשמוע מוזיקה, לצאת לסיבוב אולי עם הכלב, לקרוא, להתקלח, להתקשר לחבר, ויש מי שייבחר לצייר, לנשום... <br/>   <br/> חשוב לי שתביני שכמעט אי אפשר להימנע באופן מוחלט ממעורבות של רגש ואכילה ולכן המטרה היא לצמצם את משך האכילה הרגשית ואת התדירות שלה. <br/>   <br/> כשאת נמצאת ב"התקף", באותו רגע מאד קשה לעשות בחירות ועצירה ולחשוב על הדברים ולכן אני מלמד את הלקוחות שלי: <br/> זיהית שאת בסיטואציה רגשית? <br/> תשתי 2 כוסות מים או אכלי מלפפון/גזר ורק אז (אם עדיין קיים הצורך) להגיד שהם הולכות לאכול  עוגה/גלידה/חטיף גרעינים לא משנה מה.  <br/> כלומר נסי להרגיל את הגוף ששתיית המים תהיה הרגל לפני כל דבר שלא מתוכנן.  <br/> מה תגלי? תגלי שאז מתרחש פלא ושהאכילה רהגשית מצטמצמת, המשקל יורד ואנחנו חוות תחושת מסוגלות ובטחון עצמי. <br/> כדי להיות בתחושה הזאת צריך לתרגל ולתרגל וכאן אני מזמינה אותך... לפעול ולשנות את איכות החיים שלך לטובה. <br/> אשמח שתשתפו את הקבוצה ברשימת האפשריות והרעיונות שלכן לתגובות במצבי האכילה הרגשית.  </span> </p> </div> Wed, 31 Aug 2022 01:40:16 GMT nfroman@gmail.com (Noa Froman) https://www.noafroman.co.il/אכילה-רגשית thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/האם-יש-קשר-בין-משקאות-דיאט-והשמנה-ביטנית <div data-rss-type="text"> <p> <span> האם את נוהגת לשתות דיאט קולה או כל משקה דיאטת אחר? יתכן והרגל זה דווקא גורם לך להשמנה (!) </span> </p> <p> <span> כולנו אוהבים מתוק, רובנו שואפים לצמצם צריכה של סוכרים…ומשקאות הדיאטת מהווים תחליף “מושלם”... אז זהו, שלא. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> תחליפי הסוכר המלאכותיים- דיאטת קולה או פפסי מקס בהפסקה, סוכרזית בקפה ועוד ועוד הם תוספי מזון כימיים המיוצרים באופן מלאכותי והם דלי או נטולי קלוריות. לכן בהיגיון שלנו אנחנו לא מחשבים אותם במאזן הקלוריות אך יש להם השפעה שלילית על בריאות הגוף וקשר ישיר להשמנה </span> </span> <span> ובעיקר להשמנה ביטנית </span> <span> ... שגם מי שלא צריכה לרדת במשקל לעיתים סובלת ממנה ומבטן מעצבנת. <br/> </span> </p> </div> <h1> ישר ולעניין - 5 סיבות למה לא מומלץ לצרוך משקאות דיאט </h1> <div data-rss-type="text"> <div> <ol> <li> משקאות ממשפחת הדיאט עלולים לגרום לתופעות לוואי כמו הפרעות במע' העיכול, סחרחורות ובחילות. </li> <li> גורמים לשיבוש הפלורה במעיים ופוגעים מאזן החיידקים הטובים. לאחרונה מבינים את הקשר בין פלורת מעיים תקינה לבין השמנה ומספר רב של מחלות. כמעט כל מצב בריאותי עלול להחריף כאשר האיזונים בפלורה משתבשים, דבר המוביל לפגיעה במערכת החיסון והעיכול. </li> <li> עלולים לגרום לנזקים בגוף ולהעלות את השכיחות לסוגי סרטן מסוימים. </li> <li> מעלים את הסיכון לתסמונת המטבולית – מחקרים מוכיחים כי צריכה גבוהה של משקאות דיאטטיים מגדילה את הסיכוי בצורה משמעותית ללקות בתסמונת המטבולית, ביניהם:  מחלות לב, מחלות כלי דם וסוכרת ועוד </li> <li> ישנם עדויות ממחקרים שמצבעים על קשר ישיר בין משקאות דיאט לבין דמנציה ושבץ מוחי. </li> </ol> </div> <div> <b> <br/> </b> </div> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> ב <span> סדר, אבל איך כל זה קשור להשמנה? </span> </h1> <p> <br/> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <div> צריכה קבועה וממושכת של משקאות דיאט ותחליפי סוכר עלולים לגרום להשמנה בעיקר בשומן הביטנית.  </div> <div> מעבר לעניין האסתטי, המובן מאליו, השומן הבטני הוא השומן הפחות בריא וקשור באופן ישיר בסיכון מוגבר לסבול ממספר בעיות בריאותיות. חשוב לדעת כי בעקבות צריכה של כימיקלים (כן, תחליפי הסוכר הדיאטטיים ברובם הם תוצרים כימיים), מצטברת בגוף פסולת עודפת והיכן היא נאגרת? נכון מאד, היא נאגרת בתאי שומן ובעיקר בשומן הביטני, הכרס שאנחנו כל כך מנסות להוריד. <br/> <br/> </div> <div> דבר נוסף, צריכה של משקאות דיאטת גורמת לגירוי מערכת התגמול של המוח.  <span> כאשר אנחנו צורכות מזונות הגוף מזהה את הטעם המתוק, באמצעות הלשון המכילה את קולטני הטעם,  ונערך לקבלת אנרגיה. כשמדובר במשקאות דיאט ותחליפי סוכר בפועל הגוף לא מקבל כלום - רק את הטעם המתוק בלי קלוריות. לאורך זמן הגוף החכם שלנו לא מאפשר לנו "לעבוד" עליו... </span> </div> <div> בפועל מה שמתרחש הוא שצריכת משקאות דיאטת <span> מעוררת </span> את התשוקה למתוקים ל"מימוש ההבטחה" - דבר המוביל להפרשת הורמון הרעב ולצריכה מוגברת של פחמימות. בדיוק מה שאנחנו מנסים להימנע.  </div> <div> במילים אחרות צריכת משקאות דיאט באופן קבוע וממושך לאורך <span> משבש את כל מנגנוני הרעב והשובע ויוביל בהסתברות גבוהה דווקא לעליה במשקל </span> . </div> <div> <br/> </div> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> רגע, מעבר להסבר הפיזיולוגי יש גם את הפן ההתנהגותי </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> כשאנחנו שותות לאורך היום מוצרי דיאטת אנחנו חושפות את  עצמנו לטעם המתוק כך שלמעשה  החלפנו את הסוכר הלבן / פחמימות בחומר כימי- הדומה לו בטעם. </span> </span> </p> <p> <span> אבל מה <span> לא עשינו </span> ? לא עשינו שינוי  בתודעה. בתפיסה שלנו לגבי אוכל. שימו לב. </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> אה כן, על התמכרות כבר דיברנו? </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> משקאות הדיאט וגם סוכרזית למינהם, מורכבים מחומרים כימים שגורמים <span> להתמכרות ממשית של הגוף </span> . רבים ממשקאות אלו, מכילים בנוסף גם קפאין, חומר מעורר וממכר. מי שמחליט להפסיק עם משקאות הדיאט עלול לסבול מתופעות אופייניות של גמילה כמו: כאבי רא </span> ש, חולשה, עייפות לא מוסברת, עצבנות רעד, עד תחושה של טשטוש. ככל שההינו רג <span> י </span> לים יותר לצרוך משקאות דיאטת כך הגמילה תהיה יותר עוצמתית( <span> ולמעשה, עצם זה מהווה מכשול להפסקת השתייה של משקאות הדיאט </span> ) <span> . </span> <span> </span> ה <span> <span> חדשות הטובות: </span> </span> כעבור מספר ימים <span> הסימפטו </span> מים הפיזיים יחלפו. <span> <span>  </span> </span> </p> <p> <br/> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> א <span> ז מה <span> כן </span> אפשר לעשות </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> הכל מתחיל בראש </span> . ראשית צריך לקבל החלטה להפסיק לצורך. להגיד לעצמנו <span> ש </span> משקאות דיאטת זה מחוץ לתחום. כדי להפחית את תופעות הגמילה יש צורך לצמצם משקאות דיאטת באופן הדרגתי עד להפחתתם באופן מלא. <span> <span> אם, </span> </span> למשל <span> , </span> <span> <span> את </span> </span> רגילה לשתות 2 פחיות דיאטה קולה + 3 כפיות סוכרזית בקפה <span> , בשלושת </span> <span> ה </span> ימים הראשונים לרדת ל-2 פחיות דיאט קולה וחצי כפית סוכרזית בקפה... <span> <span> לאחר מכן </span> </span> לצמצם <span> <span> </span> </span> לפחית אחת ביום וכוס קפה אחד בלי בכלל סוכר... עד <span> <span> שץגיעי </span> </span> למצב שלא <span> <span> תצרכי </span> </span> בכלל <span> <span> משקאות </span> </span> דיאט או סוכרזית. <span> </span> <span> <span> במקביל, חשוב </span> </span> להחליף משקאות אלה בשתייה בריאה יותר <span> , כגון: </span> מים או חליטות <span> <span> תה </span> </span> מגוונות ללא המתקה. ממליצה על תה ירוק שמסייע בתהליך הגמילה. אני עזרתי לעשרות של נשים לר <span> דת בהנאה במשקל ובחלק לא מבוטל מהמקרים התחלנו בתהליך גמילה מצריכת משקאות ממשפחת הדיאט. בהמשך עברנו </span> לתפריט בריא יותר ו <span> כתוצאה מהדרך שעשינו יחד הן ירדו במשקל והשומן בטני נעלם או הצטמצם משמעותית. זה הרבה יותר פשוט מהנה ומהיר ממש שאתן חושבות :) </span> </p> </div> Mon, 01 Feb 2021 14:46:51 GMT https://www.noafroman.co.il/האם-יש-קשר-בין-משקאות-דיאט-והשמנה-ביטנית השמנה ביטנית,להיפטר מהבטן,בטן שטוחה,להוריד את הכרס thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/האם-אפשר-להרזות-או-לרדת-במשקל-בלי-לעשות-ספורט <div data-rss-type="text"> <p> <span> האם אפשר לרזות בלי ספורט??? </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> השאלה הזו היא אחת השאלות הנפוצות, אך היא רלוונטית </span> </span> <span> <span> במיוחד </span> </span> <span> <span> בימים אלו.  שוב פעם סגר, חורף, קר רטוב כל המכונים סגורים והחוגים השונים גם כן. </span> </span> </p> <p> <span> הכי פשוט לרבוץ בבית על הספה... נכון? <br/>   </span> </p> <p> <span> נחזור לשאלה: קודם כל התשובה היא כן - בתור מומחית לירידה במשקל, אפשר לרדת במשקל ללא ספורט, אבל בלתי אפשרי לחיות חיים בריאים אנרגטיים להראות חטובות וחיוניות בלי ספורט בכלל. בנוסף קשה יותר לשמור על המשקל החדש לאורך זמן בלי פעילות ספורטיבית קבוע. </span> </p> <p> <span> <br/> ראשית חשוב שנבין מה השפעת הספורט על גופנו, מה נכון לאכול לפני ואחרי אימון? </span> </p> <p> <span> <span>   </span> </span> <span> <br/> </span> </p> </div> <h1> היתרונות הבולטים של ספורט: </h1> <div data-rss-type="text"> <div> <b> ספורט = הנעה </b> </div> <div> <span> פעילות גופנית לא מניעה רק את השרירים והעצמות, היא יוצרת תנועה גם במערכת העיכול, במערכת העצבים, בכלי הדם שלנו, ותתפלאו- גם בחשיבה שלנו. </span> </div> <div> מרגישות תקועות- במחשבות, עצירות, רגשית... לספורט ולתנועה בהחלט יש חשיבות להצלחת התהליך. </div> <div> <b> <br/> </b> </div> <div> <b> ספורט = שיפור הביטחון העצמי ותחושת המסוגלות </b> </div> <div> ביצוע פעילות גופנית באופן קבוע והתמודדות עם תחושת "הלא מסוגל" מחזק אותנו מנטלית ומשפיע על כל תחומי החיים. היכולת של הצבת אתגרים ועמידה בהם (הליכה  </div> <div> קבוע לאימון, סיום אימון בהצלחה) תתרום לתחושת ההצלחה האישית ובכך תעצים אתכן ותגרום לכן להרגיש מסופקות, תשפיע על כל מערך החיים שלכן. </div> <div> ספורט = העלאת רמת האנרגיה והריכוז לאורך היום </div> <div> אנדורפינים המופרשים במוחנו בזמן פעילות גופנית מגבירים את רמת האנרגיה הפיזית והמנטלית שלנו, לכן לאחר אימון טוב נרגיש יותר נמרצים ומוכנים להתמודד עם מטלות החיים. באופן מפתיע נרגיש פחות עייפות, אפילו עם נישן פחות. </div> <div> <b> <br/> </b> </div> <div> <b> ספורט = שינה טובה יותר </b> </div> <div> הוכח שאיכות השינה של אנשים המקיימים פעילות גופנית סדירה גבוהה מזו של אנשים שאינם פעילים גופנית. העוסקים בפעילות גופנית נרדמים בלילה בקלות רבה יותר, סובלים פחות מנדודי שינה ומהפרעות אחרות בשינה.  </div> <div> <b> <br/> </b> </div> <div> <b> ספורט = שיפור מצב הרוח והפחתת סטרס </b> </div> <div> פעילות גופנית, גם אם היא מתונה, משפרת את מצב הרוח ואף עשויה למנוע או לשפר במצים של דכדוך בכל גיל. מחקרים רבים הוכיחו כי פעילות ספורטיבית גורמת להגברת ההפרשה של חומרים שונים במוח, ובהם אנדורפין וסרוטונין. חומרים אלה מדמים השפעה של מורפין על הגוף. הם משרים תחושת רוגע ואף תורמים להפחתה בכאבים. </div> <div> <b> <br/> </b> </div> <div> <b> ספורט = בנייה וחיזוק של השרירים בגוף </b> </div> <div> שומר מפני בריחת סידן ומינרלים מהעצמות ומהפרקים ומוריד לחץ דם. </div> <div> <b> <br/> </b> </div> <div> <b> ספורט = הגברת קצב חילוף החומרים </b>   </div> <div> שילוב ספורט אנאירובי עם אירובי. השרירים הם צרכני אנרגיה הכי גדולה בגוף לכן הגדלת מסת השריר תשפיע על קצב חילוף החומרים באופן משמעותי לטווח הארוך. פעילות אירובית כמו ריצה, ריקוד, אופנים מעלה את קצב חילוף החומרים לטווח קצר של מספר שעות. לכן מאד ממליצה לשלב את שני סוגי הפעילות מספר פעמים בשבוע. </div> <div> <b> <br/> </b> </div> <div> <b> ספורט = משפר את תפקוד מערכת הלב וזרימת הדם </b> </div> <div> מגדיל נפח הראות, מוריד דופק. בזמן פעילות ספורטיבית מוגברת נדרשת לתאי הגוף תוספת אנרגיה דבר היוביל להגברת האצת קצב הנשימה והגברת קצב הזרמתהדם לרקמות ע"י הלב. </div> <div> <b> <br/> </b> </div> <div> <b> ספורט = משפר תפקוד מערכת העיכול </b> </div> <div> מגביר ניקוי רעלים באופן טבעי. מסייע למנוע עצירות, מפחית כולסטרול,  </div> <div> וכמובן ספורט משפיע על הנראות ומשקל הגוף שלנו ותומך בתהליך ירידה במשקל. </div> <div> <br/> </div> <div> הבנו והשתכנעו שספורט זה חשוב וצריך להיות חלק משגרת החיים של כל אחת ואחת. לא פחות חשוב למצוא ספורט ופעילות גופנית נכונה למצבינו ליכולתנו ושעושה לנו טוב. </div> <div> חשוב לי להוסיף שאין צורך להיות ספורטאית מקצועית ולהתאמן שעות כל יום כדי ליהנות מהתוצאות. מספיק להיות ספורטאית חובבנית ולעסוק 3 פעמים בשבוע לפחות 40 דקות כדי ליהנות מהיתרונות ולתמוך בירידה במשקל. <br/> </div> <div> <br/> </div> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> אי אפשר לדבר על ספורט בלי כמה מילים על תזונה </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <div> <span> ללא ספק הספורט תומך ועזור בתהליך הירידה וכמו כן לתזונה יש השפעה מרבית על תהליך זה.  </span> </div> <div> <span> תזונה נכונה משפיעה על הביצועים במהלך הפעילות, על התאוששות ובניית השריר לאחר הפעילות הגופנית, משפיעה על שריפת שומן ועל היכולת שלנו לרדת במשקל ולשמור על משקל התקין לאורך זמן. </span> <br/> </div> <div> <span> <br/> </span> </div> <div> המפתח להצלחה מרבית בירידה במשקל וכמובן לחיים בריאים יותר, הוא שילוב נכון בין דיאטה, ספורט ותמיכה שוטפת. </div> <div> <br/> </div> <div> הפעילות הגופנית צורכת אנרגיה גבוהה מהרגיל ולכן התזונה חייבת לספק ערך קלוריות גבוה מצד אחד ולמנוע העלאת המסה השומנית של הגוף מצד שני. התזונה צריכה להיות <b> מותאמת לסוג הפעילות הגופנית </b> שאותה מבצעים ואופי ותוכן התזונה צריך להיות מותאם אף הוא לפני האימון, לאחר האימון, ואם האימון ארוך – גם במהלכו. </div> <div> <br/> </div> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> ובכל זאת, מה "ספורטאיות חובבות" יכולות לאכול לפני אימון כדי לעודד ירידה במשקל </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> שעתיים לפני הפעילות יש לאכול פחמימות מורכבות החיוניות להגדלת מאגרי סוכרים (גליקוגן) בכבד ובשרירים. מונעת תחושת רעב וירידה ברמת הסוכר בדם. ויחד עם זאת חשוב שלא תגרום לאי נוחות במהלך הפעילות. </span> </p> <p> <span> דוגמאות לפחמימות מורכבות: אורז מלא, לחם כוסמין מלא, שיבולת שועל, כוסמת, דוחן. </span> </p> <p> <span> לפני פעילות אפשר פרי כדי לספק סוכר זמין. או במידה והפעילות ארוכה יותר משעה וחצי אפשר תוך כדי הפעילות לאכול פרי.  </span> </p> <p> <span> <span>  </span> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <h1> <span> מה לאכול לאחר אימון? </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> לאחר הפעילות יש להחזיר לגוף נוזלים, ולתקן נזקים בשרירים וברקמות. </span> </p> <p> <span> ולכן חשוב קודם כל לשתות מספיק נוזלים. אם מרגישות חולשה לאכול איזה פרי. </span> </p> <p> <span> בערך חצי שעה – שעה אחרי האימון, לשבת לאכול ארוחה שכוללת חלבון מהחי (ביצה/דג/עוף/בשר) או חלבון מהצומח (טופו/ קטניות) הרבה ירקות בדגש על ירקות ירוקים מאד חשובים לשיקום הגוף. אפשר להוסיף פחמימה מורכבת כמו אורז מלא/בטטה/קינואה/דוחן. ויש לכם ארוחה מושלמתקחי בחשבון שאם את לא רגילה להתאמן לוקח זמן לגוף להיכנס לכושר ולהיפטר מה"חלודה". כדי להגיע לשלב שבו נרגיש שיפור ואפילו נהנה, צריך לתת לגוף כמה אימונים, להיות סבלנית ולאהוב את עצמך! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> אחרי שהשתכנעת ולמדת מה נכון לאכול... באילו ימים השבוע את מתאמנת? </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> מוזמנת לשתף בחוויה :) </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Thu, 31 Dec 2020 09:47:31 GMT https://www.noafroman.co.il/האם-אפשר-להרזות-או-לרדת-במשקל-בלי-לעשות-ספורט thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/אכילת-לילה-מדוע-היא-מתרחשת-ומה-ניתן-לעשות-כיצד-למנוע <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> אם את, כמו נשים רבות, וודאי תזדהי עם אחת מהסיטואציות הבאות: </span> </span> </p> <p> <span> סיימת לאכול את ארוחת ערב, את יושבת על הספה, מסיימת לארגן את הבית עוד קצת, אבל... הראש חושב מה יש בארון שאפשר לנשנש... </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> אולי את שוכבת במיטה ואת מרגישה שאת צריכה לאכול עוד משהו... ולמרות שהבטחת לעצמך שאת לא אוכלת יותר בלילה, את מוצאת את עצמך כמה דקות מאוחר יותר בחגיגת טרף מול המקרר. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> אותם נשנושים שאתן אוכלת בלילה יותר משמנים בלילה מאשר אם הייתן אוכלות אותם בבוקר. נתון מפתיע? נתון זה הוכח מחקרית יחד עם מספר עובדות חשובות נוספות שחשוב שתכירו. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> במאמר זה נבין מה הבעיות שיוצרות אכילה לילית ומה הפתרון. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> <h1> מספר עובדות על אכילה לילית והשפעותיה </h1> <div data-rss-type="text"> <div> נתחיל מכך שמחקרים שפורסמו ברחבי העולם מצאו, שלאחר ארוחת הערב ולפני השינה, קיימת נטייה לאכול מזונות לא בריאים ועתירים בסוכרים ובקלוריות, גם למי שבמהלך היום מקפידה על תפריט מאוזן ונכון. </div> <div> <br/> </div> <div> אנחנו הולכת לישון עם בטן מלאה או שאכלנו קצת לפני השינה- נשנוש קטן, תמר, חטיף, פרי, חטיף בריא (באמת לא חשוב מה?) המזון לא יספיק להתעכל בקיבה עד הבוקר. מכיוון שבמהלך הלילה תפקוד מערכת העיכול נמוך. האוכל יישאר בקיבה בתוך נוזל חומצי. </div> <div> עובדה זו גורמת למצב בו: </div> <div> <ol> <li> הגוף שלך יגרום לשחרור יתר של רעלנים משום שהמזון שנשאר בקיבה יתסוס ויתרקב. עודפי הרעלנים שהגוף לא יצליח לשחרר מהגוף יאגרו בתאי השומן.  </li> <li> לשיבוש מערכת הורמונלית שתשפיע על עלית הורמון הגרלין (הורמון הרעב) וירידה ברמות הלפטין (הורמון השובע) כך שנקום בבוקר רעבים, מה שעלול לגרום בצורה עקיפה לאכילה עודפת. </li> <li> בלילה מופרש לנו הורמון הגדילה HGH שאחת ממטרתו, זה לפרק את רקמת השומן וע"י כך לספק לגוף דלק. כאשר אנחנו הולכות לישון עם בטן מלא שמערכת העיכול עובדת הורמון הגדילה לא יצטרך לפרק מסת השומן כי היה לו סוכרים ושומנים בדם.  </li> </ol> </div> <div> סיבות אלו, ועוד, מהוות אתה גורמים לעליה במשקל, אי נוחות בבטן וחולשה של הגוף. </div> <div> <br/> </div> </div> <div data-rss-type="text"> <div> <span> ההמלצה הכי משמעותית שלי היא: הפסיקי לאכול בסביבות השעה 19:00 במטרה ללכת לישון על ביטן ריקה אבל לא רעבה. <br/> <br/> </span> </div> <div> <span> חשוב שתאכלי ארוחת ערב טובה ולא "על הדרך". הארוחה צריכה להיות עשירה בסיבים תזונתיים (ירקות) חלבון- מהחי או מהצומח (ביצה, דג, עוף, טופו) עם קצת שומן חיוני- (אבוקדו, טחינה, שמן זית קוקוס אגוזים). מומלץ להפחית בארוחת הערב למינימום את הפחמימות, ביניהן: פסטה, לחם ותפו"א. </span> </div> <div> <span> את הארוחה אכלי  בישיבה, ללא הסיח דעת והקפידי ללעוס היטב את האוכל. </span> <br/> </div> <div> <span> <br/> </span> </div> <div> <span> מרגע סיום הארוחה אפשר רק לשתות מים/תה/קפה שחור. ללא שם סוג של ממתיק או חלב.  </span> <span> אנחנו לא רוצות להכניס שום קלוריות או משהו מתוק לגוף. ועד הבוקר לא אוכלות כלום. </span> </div> <div> <span> <br/> </span> </div> <div> <span> עצם הפעולה הזו, להפסיק לאכול בשבע בערב ולא לאכול כלום עד תשע בבוקר אלא רק לשתות,  </span> <span> תביא לירידה במשקל, איבוד שומן ושמירה על מסת השריר שלך- שזאת המטרה העיקרית שלנו. <br/> <br/> </span> </div> <div> <span> כבר לאחר תקופה קצרה של מספר שבועות נשים רבות מעידות על שיפור במדדי הדם ביניהם: סוכר, כולסטרול, טריגליצרידים, הפחתת דלקתיות, </span> <span>  ולאורך זמן נחווה שיפר בתפקוד מערכת העיכול, מראה העור, יכולת זיכרון והלמידה. </span> </div> <div> <span> התשוקה לסוכר ומזונות לא בריאים תפחתנה  </span> <span> ונצליח לקבל שוב שליטה על המשקל שלנו ובריאותינו וחשוב מכך - לשמור על זה לאורך זמן. </span> </div> <div> <span> <br/> </span> </div> <div> <span> צריכה להתייעץ? <a href="/contact"> מוזמנת ליצור קשר </a> . </span> </div> <div> <span> <br/> </span> </div> <div> <br/> </div> </div> Tue, 15 Dec 2020 11:43:46 GMT https://www.noafroman.co.il/אכילת-לילה-מדוע-היא-מתרחשת-ומה-ניתן-לעשות-כיצד-למנוע thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/11-מיתוסים-על-דיאטה-והשמנה-ולמה-זה-לא-עובד-לנו <div data-rss-type="text"> <p> <span> באופן תאורטי, רובנו חושבות שהן יודעות מה נדרש לעשות כדי לרדת במשקל במשקל ויודעות מה צריך לעשות. בפועל רובנו לא מצליחות להחזיק מעמד בדיאטה ולא מצליחות לרדת במשקל. </span> </p> <p> <span> ישנם דעות שונות, חלקן סותרות, וחלקם הגדול פשוט גורמות לנו לבלבול. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> נעים להכיר: 11 מיתוסים הקשורים לדיאטה ואורח חיים בריא ומונעים ממך לרדת במשקל. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> <h1> מיתוס 1 - ככל שנאכל פחות נוריד יותר במשקל </h1> <div data-rss-type="text"> <div> קיימת אצלנו האמונה שככל שנאכל פחות, נדלג על ארוחות, נצמצם משמעותית את כמויות האוכל, המשקל יתחיל לרדת. בפועל מצב זה מכניס את הגוף לסטרס הגורם לגוף להאטה בקצב חילוף החומרים ולעצירה בתהליכי שרפת השומן (במקרים קיצונים הגוף יתחיל לפרק רקמות שריר כדי לפצות על המחסור במזון וזה מצב שאנחנו לא רוצים שיתרחש). צריך להבין שכשהגוף נכנס למצב הישרדות הוא לא פועל לירידה במשקל אלא בדיוק להיפך, הוא יתקע במשקל. הגוף מתחיל לאגור מאגרים לשעת חירום (כי הוא לא יודע מתי תהיה ההזדמנות הבאה) ולמרבה ההפתעה אנחנו נעלה מעט במשקל. זאת חוויה מתסכלת היות ומצד אחד אנחנו בקושי אוכלים ומנגד אף מעלים במשקל. </div> <div> על כן חשוב שתקפידי על תפריט מאוזן ואכילה במרווחים פחות או יותר קבועים, בהתאמה לאורח ואופי החיים שלך כמובן.  </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 2 - סוכר לבן לא בריא עדיף לצרוך דבש, סילאן וכיוב' </h1> <div data-rss-type="text"> <div> חשוב שנבין שכל הסוכרים (דבש, סילאן, מייפל, סוכר לבן, סוכר חום וכדומה) מורכבים מ"חד סוכריים". הגוף שלנו סופג את ה"חד סוכריים" בדיוק באותו אופן ומשתמש בהם באותה צורה (ולרוב העודפים נאגרים בתאי השומן).  </div> <div> לכן אם את מעוניינת לרדת במשקל חשוב שתימנעי מצריכה קבועה של <b> כל </b> סוגי הסוכר כמו: משקאות מתוקים, מאפים, ממתקים, עוגיות, חטיפי בריאות (שרובם עתירי סוכרים) למיניהם ועוד. </div> <div> החלק שנכון חלקית במיתוס הזה הוא שאכן קיימים הבדלים בערכים תזונתיים והבריאותיים בין סוגים השונים של הסוכר. </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 3 - אחרי אימון אפשר ל"תקוע" ארוחה </h1> <div data-rss-type="text"> <div> עשינו אימון, הזענו, התאמצנו ועכשיו מותר לאכול ה-כ-ל. הגוף שרף מספיק. זה מחשבה מוטעית נפוצה שעלולה להביא לעלייה במשקל. אחרי אימון אין צורך "לתקוע" אלא לאכול ארוחה מזינה ובריאה. </div> <div> במהלך האימון רובנו שורפות כמות קלוריות מסויימת וברוב המקרים היא <b> הרבה פחות גבוהה </b> ממה שהיינו רוצים שתהיה. אותה ארוחת "תקיעה" תכניס בחזרה לגוף הרבה יותר קלוריות ממה שהוצאנו, מה שנקרא בשפה המקצועית "עודף קלורי" (בשונה מגירעון קלורי שהוא מצב שבו שורפים יותר מכמות הקלוריות שמכניסים לגוף) ומכאן התוצאה ידועה מראש. </div> <div> עלינו להסתכל על ספורט כדרך חיים. לספורט יש חשיבות רבה לבריאות הגוף, למראה ולמצב הנפשי. לדעתי כאשר מטרת האימונים היא רק כדי לרדת במשקל ושרפת קלוריות אנחנו מפספסים את מטרת הספורט. זה נכון שספורט תורם לחילוף החומרים ותומך בתהליכי ירידה במשקל. אפשר לרדת במשקל גם ללא ספורט, אך אי אפשר לחיות חיים בריאים לאורך זמן ללא ספורט!  </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 4 - "הגנים שלי דפוקים" ובגלל זה אני לא מצליחה לרדת במשקל </h1> <div data-rss-type="text"> <div> נכון, תנודות במשקל (עליות וירידות מחזוריות) יכולות להיות מושפעות מהגנים שלנו לכן ייתכן שאנשים מסוימים יחוו קושי גדול יותר לרדת במשקל, בגלל גנים ספציפיים שמקשים על ביצוע המשימה. חשוב לי להדגיש שכל אחת יכולה להצליח לרדת במשקל וזה בעיקר ענין של הדרכה, התאמה נכונה של תזונה, התמדה וסבלנות (בעיקר סבלנות). </div> <div> עוד נקודה חשובה, שעשויה להשפיע על הירידה במשקל, והיא דווקא כן קשורה בגנטיקה התאמת סוג הדיאטה. </div> <div> לעיתים אני שומעת על נשים שהתחילו דיאטה כי השכנה שלה ירדה 7 קילו עם דיאטה מסויימת... אבל, זה ממש לא אומר שהדיאטה הזאת תהיה נכונה גם לכן.  </div> <div> את רוצה לרדת במשקל? עזבי את תירוץ הגנים. מה כן? את לא כמו כולן ולכן גם הדיאטה שלך צריכה להיות מותאמת אליך, לצרכים שלך ולמאפיינים הפיזיולוגיים והמנטליים שלך. <br/> הקפידי על התייחסות אישית, בחינה של המצב הרפואי, תמיכה בתוספי תזונה במידת הצורך ולאחר מכן התאמה אישית של תהליך מסודר <b> עבורך </b> .  </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 5 - מומלץ להישקל מספר פעמים ביום </h1> <div data-rss-type="text"> <div> כולנו רוצות לראות את התוצאות, כמה עלינו... כמה ירדנו... אנחנו מתאמצות לרדת במשקל ולכן זה ממש מסקרן. זו גם הסיבה לכך שנשים רבות נשקלות מספר פעמים ביום. </div> <div> זהו הרגל הפוגע במוטיבציה וגורם לנו לעיסוק ייתר ולא נכון במשקל שלנו (דבר המשפיע גם על הדימוי העצמי שלנו).  <br/> <br/> </div> <div> <b> חשוב חשוב: </b> המשקל שלנו מושפע גם מתנודות נוזלים ומתנודות הורמונליות ולכן קשה ולא מדויק לראות תוצאות בטווח זמנים כל כך קצר. למשל, כמות השתייה היומית או הפעילות הגופנית שגורמת לנו לאבד נוזלים עלולה להטות את המשקל למעלה ולמטה (גם בשיעור של קילו ואף יותר לכאן ולכאן) חשוב לזכור שמדובר בתהליך שלוקח זמן ולא בקסם (תחשבו כמה זמן לקח לכן לצבור את המשקל העודף...). </div> <div> ההמלצה שלי היא להישקל פעם בשבוע, בשעה קבועה, ולנהל רישום כדי לבדוק את המגמה ולהתנהל לפיה.  </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 6 - שומן הוא משמין ולכן רצוי לצרוך כמה שפחות ממנו ואף להימנע ממנו </h1> <div data-rss-type="text"> <div> עדין רווחת הטענה ששומן הוא משמין ולא בריא. </div> <div> זה נכון שבשומן יש יותר קלוריות לגרם מאשר בחלבונים או בפחמימות אבל... תזונה עשירה בשומן לא בהכרח תוביל לעלייה במשקל ובחלק מהמקרים תשיג דווקא את המטרה ההפוכה. </div> <div> חשוב שתעשי את הפרדה בין סוגי שומן שונים. </div> <div> מומלץ להפחית שומן רווי וטרנס (המבוגר/פיצה צ'יפס שניצל/ בורקס וחבורתן). זהו שומן <b> לא </b> בריא. </div> <div> עם זאת חשוב שלא להימנע משומן מסוג חד-שומן ובלתי רווי העשיר באומגה 3 כמו דגי סלמון/אבקדו/טינה/שמן זית/אגוזים וגרעינים. שמנים אלו עוזרים לספיגת ויטמינים מסיסים בשומן <b> הם תורמים </b> לתחושת השובע, מראה העור, מסייעים לשיפור מצב הרוח ותחושת עייפות ויותר מכך: מחקרים רבים הוכיחו שצריכה שוטפת שלהם חשובה לתמיכה במשקל מאוזן. </div> <div> כמובן, כמו בכל דבר, חשוב לא להפריז בכמויות. </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 7 - ספירת קלוריות (האם כל הקלוריות שוות?!) </h1> <div data-rss-type="text"> <div> כולנו מכירות את המשוואה: אם נכניס פחות קלוריות ממה שנוציא נרזה. יש במשוואה הזאת מן האמת אך גוף האדם מורכב הרבה יותר. </div> <div> איכות המזון וצפיפות המזון תשפיע לא פחות מאשר הקלוריה עצמה. </div> <div> כן, לא כל הקלוריות "שוות". </div> <div> למשל אם תאכלי עוגת קצפת עם תותים השווה בכמות הקלוריות לכריך כוסמין עם אבוקדו ונבטים, האם זה ישמין אותך באותה מידה? התשובה היא: לא. </div> <div> אנחנו צריכות לקחת בחשבון את קצב הספיגה. לסוגי מזון שונים קיימת השפעה שונה על המערכת הורמונלית שאחראית, בין היתר, על מתי וכמה אנחנו אוכלות וכן כמה קלוריות אנחנו שורפות.  </div> <div> בנוסף, גם לצירופי ולשילובי המזון יש חשיבות. </div> <div> לכן תורת המזון היא מורכבת יותר מנוסחה מתמטית. </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 8 - קמח מלא בריא יותר </h1> <div data-rss-type="text"> <div> יש סברה מוטעית בחברה שקמח מלא בריא יותר ולכן פחות משמין. זה נכון, באופן כללי, שבמוצרים מלאים יש קצת יותר סיבים וויטמינים ולכן קצב הספיגה בגוף של המוצרים המלאים הוא ארוך יותר, דבר המשפיע במעט על תחושת השובע, אבל אני חייבת לציין שבפועל, ת'כלס – ברוב המקרים זה לא כל כך משמעותי. </div> <div> בשנים האחרונות יותר ויותר נשים מגלות שחלק מהדגנים, ובעיקר החיטה, תורם למגוון בעיות בריאותיות או לכל הפחות לנפיחויות ולחוסר נוחיות כללית. לכן ההמלצה שלי, במידה ואתן חשות כך או במקרים שבהן ישנה רגישות להימנע מחיטה.  </div> <div> הרגישות יכולה לגרום לשלל תופעות ולעיתים יהיה לכן קשה לקשר אותן לאכילת החיטה, או למאכלים המכילים אותה. מה עושים? פנו לאיש מקצוע, תזונאי או נטורופת, היודע לעשות אבחון מדויק ולסייע לכן עם חלופות מתאימות. </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 9 - לחם הוא משמין </h1> <div data-rss-type="text"> <div> הלחם הוא המאכל הכי בסיסי והכי פופלרי. יש שטוענים שרק מהריח של לחם טרי אפשר להשמין. בפועל הלחם יכול להיות משמין ולא בריא ויכול גם להיות מזין ומשביע. </div> <div> ראשית יש לבדוק מאילו קמחים נאפה הלחם ומה תמהיל הקמחים (זהו המרכיב המרכזי בלחם). חשוב גם לבדוק באם הוסיפו ללחם סוכר, שמנים, חומרי טעם, צבע ומשמרים. כל אלו מהווים מרכיבים פחות נחוצים וישפיעו על איכות הלחם ועל משקלו.  </div> <div> לחם נאפה בעזרת שמרים או על בסיס מחמצת. </div> <div> כיום ניתן להשיג לחמים איכותיים אך לצערי ברשתות הגדולות ברוב סוגי הלחמים מוסיפים מרכיבים מיותרים במטרה לשפר את הטעם ולהאריך את חיי המדף. </div> <div> אני אישית לא נמנעת מלחם אך מקפידה על איכות הלחם וממליצה להיות מודעות למרכיביו, לאכול במינון נכון ולמרוח עליו דברים בריאים ( <a href="/המתכונים-של-נועה"> <b> מוזמנות להיכנס למגוון התפריטים הטעימים באתר I LOVE eat </b> </a> ). <br/> טיפ נוסף: תמיד לשלב את אכילת הלחם עם שפע ירקות ואז נקבל ארוחה מזינה ובריא. </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 10 - אוכל בריא לא משמין  </h1> <div data-rss-type="text"> <div> הרבה פעמים אני שומעת לקוחות שלי שמשתפות אותי שהם אוכלת רק אוכל בריא וכי לא ברור להן למה הם משמינות. חשוב לזכור שלא כל מה ש"בריא" או נתפס ככזה מעודד ירידה במשקל.  </div> <div> חשוב לדעת איך להרכיב ארוחה מאוזנת, לשמור על מינונים נכונים (לא פחות מדי ולא יותר מדי), להיזהר מנשנושים (או...הנינושים הכי מסוכנים) גם אם הם מפורסמים כבריאים עדיין יתכן והם עתירי סוכר ומיותרים לגוף. המלכודת הזו גם מגיעה בצורות של תחליפי סוכר כמו דבש, מייפל טבעי, ממתקים מלאכותיים ועוד. </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> מיתוס 11 – ארוחת בוקר רק "פותחת" את התיאבון </h1> <div data-rss-type="text"> <div> אז זהו זה בדיוק הפוך! אחרי צום הלילה, הגוף זקוק למזון/אנרגיה כדי לחדש את מאגרי הגליקוגן = סוכר. אם אנחנו מדלגות על הארוחה אנחנו מכניסות, למעשה, את הגוף לצום. הצום גורם לגוף שלנו להאט את קצת חילוף החומרים ויגביר את הורמון הגרלין שאחראי על תחושת הרעב. </div> <div> מה עושים? חשוב לאכול ארוחה ולהקפיד שתהיה מאוזנת ומכילה גם חלבון.לא להסתפק רק בתמר וקפה. </div> <div> <br/> </div> </div> <h1> <b> מיתוס בונוס </b> - מיתוס 12 - שייק פרות טבעי עוזר לירידה במשקל  </h1> <div data-rss-type="text"> <div> שייק שמורכב בעיקר מפירות ומים וטעמו מתקתק יכול פעמים רבות להטעות אותנו. יש לנו תחושה שזה משקה בריאות אך הוא בעצם מקפיץ את רמות הסוכר בגוף. </div> <div> פירות שעברו ריסוק נספגים ביתר קלות בגוף והם עתירי סוכר. בצורה של שייק נצרוך כמות גדולה יותר של פירות, אילו היינו אוכלים אותם כפירות בשלמותם ולא בתוך השייק ובו בזמן נחוש תחושה של פחות שובע וסיפוק ביחס לחלופה של צריכת הפירות השלמים. </div> <div> כדי ליצור שייק בריא שתומך בתהליך הירידה במשקל צרכים ליצור יחס נכון בין פירות לעלים ירוקים, להוסיף לשייק מעט חלבון ושומנים ולהפחית בכמויות הפרי (מקסימום עד 2 מנות פרי בכוס גדולה). כאשר השייק מורכב נכון הוא ללא ספק יכול לשמש כארוחה ולתת לנו תחושת של שובע לאורך זמן, שזאת בסופו של דבר המטרה. </div> <div> בפעם הבא שאת שותה מיץ פירות/שייק פירות בדקי היטב מה מכיל המשקה ומה מטרתו עבורך: במידה והוא מורכב בעיקר מפירות והוא חלק מהארוחה או כשתייה לצד הארוחה יש להניח שלא רק שהוא <b> לא </b> יוביל לירידה במשקל אלה אף יגרום לעלייה בסוכר שיוביל לעלייה במשקל. </div> <div> <br/> </div> <div> <br/> </div> <div> כדי להצליח לרדת במשקל ולשמור על המשקל לאורך זמן... ולהפסיק להיות בדיאטות יו-יו (יורדת-עולה) עלינו לסגל אורח חיים בריא ולהקפיד על תזונה בריאה, אכילה מאוזנת, פעילות גופנית, הפחתת סטרס וליווי והתאמה אישית עם איש מקצוע.  </div> <div> לא תמיד קל לעשות שינויים בהרגלים אבל, כאשר תצליחי לעשות את השינוי תרגישי תוך זמן קצר שיפור באורח החיים שלך והירידה במשקל לא תאחר להגיע ובהנאה </div> <div> <br/> </div> </div> Sun, 18 Oct 2020 14:02:21 GMT https://www.noafroman.co.il/11-מיתוסים-על-דיאטה-והשמנה-ולמה-זה-לא-עובד-לנו thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/2018/02/12/כל-מה-שרציתן-לדעת-על-שומן-בטני-ולא-העזתן שומן בטני הוא אחד הגורמים המקשים יותר. יועצת התזונה, המומחית לנטורופתיה ומנחת קבוצות הירידה במשקל, נועה פרומן, מסבירה על שישה גורמים וכן על כלים שיסייעו <h1> על עודף משקל, השמנת יתר וכמובן שומן בטני </h1> <div data-rss-type="text"> שומן בטני הוא אחד הגורמים המקשים יותר. יועצת התזונה, המומחית לנטורופתיה ומנחת קבוצות הירידה במשקל, נועה פרומן, מסבירה על שישה גורמים וכן על כלים שיסייעו להיפטר משומן בטני אחת ולתמיד. <div> <br/> </div> <div> על עודף משקל, השמנת יתר וכמובן שומן בטני </div> <div> השמנת יתר ועודף משקל כבר מזמן לא רק עניין אסתטי, אלא בעיה בריאותית. עודף שומן בגוף יכול להתמקם בשלושה אזורים: בדם ברמה גבוהה (טריגליצרידים), מתחת לעור כשהוא מפוזר בגוף או במרכז הגוף – בבטן, המכונה: גם שומן בטני, שומן ויסצרלי. </div> <div> <br/> </div> <div> שומן יתר בבטן מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סכרת וסרטן – גם אם לא סובלים מעודף משקל. מחקר אמריקאי חדש מראה שאנשים בעלי משקל רגיל עם שומן "בטני", נמצאים בסיכון גבוה למחלות מסכנות חיים ב-50%, בהשוואה לאנשים הסובלים מהשמנת יתר בה השומן מפוזר בגוף. שלא תתבלבלו, גם עודף משקל הוא גורם סיכון למחלות רבות. ולרוב שומן בטני ילך ביחד עם השמנה </div> <div> <br/> </div> <div> <b> מהן הסיבות הגורמות להיווצרות שומן בטני? </b> </div> <div> 1. גנים משחקים תפקיד בהשמנה. אף באגירת שומן בטני (אבל זה רק תירוץ בשביל לא להתחיל לעשות שינוי). </div> <div> <br/> </div> <div> 2. מין- גברים נוטים לצבור שומן בבטן (כרס), ואילו נשים עד גיל המעבר – בשל ההורמונים הנשים גורמים לאחסון השומן בירכיים ובישבן כשנשים מגיעות לגיל המעבר ורמות האסטרוגן יורדות, השומן נודד מהישבן ומהירכיים למותניים ולכרס. דווקא אז השומן הבטני הופך עקשן יותר ומגיב לאט יותר לדיאטות. </div> <div> <br/> </div> <div> 3.שינה מספקת חיונית ביותר לבריאותנו. מחקרים רבים מצאו קשר בין שינה בלתי מספקת לעלייה במשקל, אשר עשויה לכלול שומן בטני. </div> <div> <br/> </div> <div> 4. אכילת יתר וחוסר תנועה מספקת סיבה טובה לעודף משקל. השומן הבטני מצטבר בתוך תאי השומן בחלל הבטן שוקע בין לולאות המעיים לאיברי הבטן השונים ובתוכם. </div> <div> <br/> </div> <div> 5. חיידקי מעיים לא תקינים. כיום מחקרים רבים מלמדים אותנו על חשיבות הפלורה במעים. כאשר יש פלורה לא מאוזנת, זה יכול לגרום לעילה לסכרת, להשמנה, לנפיחות בבטן ולמערכת חיסון חלשה יותר. </div> <div> <br/> </div> <div> 6. מתח וקורטיזול. קורטיזול הוא הורמון החיוני להישרדות. הוא ידוע בתור “הורמון הלחץ” כאשר הוא מופק יתר על המידה בגלל לחץ מצטבר, זה יכול להוביל לעלייה במשקל, במיוחד באזור הבטן. קורטיזול מקדם את אחסון השומן הבטן. </div> <div> <br/> </div> <div> <b> מהם המזונות המעודדים היווצרות שומן בטני? </b> </div> <div> <br/> </div> <div> מיצי פירות: קיים בלבול אצל אנשים שהם חושבים שמיצי פירות זה מאד בריא. חשוב להבין: אכילת פרי בשלמותו מגיעה באריזה הכוללת סיבים, מים ויטמינים מינרלים וסוכרים. במיצי פירות נשאר רק סוכרים ומים. </div> <div> <br/> </div> <div> אלכוהול: מחקרים הראו כי אלכוהול מדכא את שריפת השומן וכי קלוריות מיותרות מאלכוהול מאוחסנות חלקית בצורת שומן בטני. מכאן המונח “כרס בירה”. </div> <div> <br/> </div> <div> סוכרים וממתקים: מחקרים הראו קשר בין צריכת סוכר גבוהה לשומן בטני עודף הנובע מעודפי סוכר שהגוף לא מנצל ואוגר את עודפיו באזור הבטן. </div> <div> פחמימות מזוקקות: פסטה, אורז ולחמים לבנים – כל אלה גורמים להפרשת יתר של אינסולין ולהכנסתו לתאים בגוף. כאשר התאים מלאים, השומן נאגר כשומן בטני . </div> <div> <br/> </div> <div> שמן טרנס: רבות דבר עליו ואל הנזקים שלו. שומני טראנס הם השומנים הכי לא בריאים שקיימים. שומן נוזלי שעבר תהליך כימי כדי להיות מוצק בכלל לא מומלץ. מחקרים מראים גם את העמידות לאינסולין ולהשמנה בטנית. </div> <div> <br/> </div> <div> משקאות ממותקים – מכילים כמויות אדירות של סוכר נוזלי, הנספג במהירות וגם לא מעניק כל תחושת שובע. </div> <div> <br/> </div> <div> <b> תכלס, מה לעשות? כיצד ניתן לצמצם את השומן הבטני? </b> </div> <div> <br/> </div> <div> 1. <font> <b> ספורט: </b> </font> מתחילים לשלב ספורט באופן קבוע – מומלץ גם ספורט אירובי וגם אנאירובי. </div> <div> 2. <b> <font> לאכול כחמש ארוחות ביום מסודרות: </font> </b> 3 מרכזיות ועוד שתי ארוחות ביניים (ממליצה על תפריט מותאם אישי על בסיס תורת הנטורופתיה) </div> <div> 3. בכל ארוחה יש <b> <font> לשלב ירקות שונים ומגוונים </font> </b> , בדגש על מוצלבים וירוקים </div> <div> 4. <b> <font> שתיית מים </font> </b> במהלך כל היום, גם בחורף וגם בקיץ. אפשר בהחלט להוסיף תה ירוק או חליטות תה צמחיות ללא סוכר. </div> <div> 5. <b> <font> עוברים לתזונה מופחתת סוכרים ואוכל מעובד ומתועש </font> </b> – תוך צריכת שומנים וחלבונים חיוניים ממקורות מזון בריאים יותר. </div> <div> 6. דואגים ל <font> <b> הפחתת הסטרס ולשינה טובה </b> </font> . </div> <div> <br/> </div> <div> * המאמר הינו כללי ואינו מהווה תחליף לתשאול נטורופתי והתאמת התזונה לאדם </div> <div> <br/> </div> </div> Mon, 12 Feb 2018 09:44:00 GMT https://www.noafroman.co.il/2018/02/12/כל-מה-שרציתן-לדעת-על-שומן-בטני-ולא-העזתן thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/2017/10/22/9-הכללים-לבחירת-לחם-בריא-ואיכותי לחם הוא אחד המזונות הבסיסיים ביותר בתזונה שלנו ולהרבה אנשים מהווה חלק עיקרי בתזונה. לחם טוב הוא לדעתי אחד מהמאכלים המפנקים הטעימים והמנחמים ביותר שיש. אני בעד לאכול לחם אבל איך נדע מהו לחם טוב? <div data-rss-type="text"> <h1> <span> 9 הכללים לבחירת לחם בריא ואיכותי </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> 9 הכללים לבחירת לחם בריא ואיכותי </span> </p> <p> <span> <span> לחם הוא אחד המזונות הבסיסיים ביותר בתזונה שלנו ולהרבה אנשים מהווה חלק עיקרי בתזונה. לחם טוב הוא לדעתי אחד מהמאכלים המפנקים הטעימים והמנחמים ביותר שיש. </span> </span> </p> <p> <span> <span> במאמר היום נדבר על לחמים שהבסיס שלהם הוא דגנים כמו חיטה, שיפון וכוסמין. לחמים אלו מכילים גלוטן והם מכילים פחמימות. </span> </span> </p> <p> <span> <span> במאמר נוסף נתייחס ללחמים נטולי גלוטן ופחמימות שקיימים היום בשוק. </span> </span> </p> <p> <span> אני בעד לאכול לחם אבל איך נדע מהו לחם טוב? </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> ריכזתי את </span> </span> <span> 9 הכללים לבחירת לחם בריא ואיכותי </span> <span> : </span> </p> <p> <span> 1. לא להסתפק בכותרות (לחם בריאות, לחם חיי) תמיד לקרוא את רשימת המרכיבים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 2. שבוחרים לחם המכיל דגן חשוב להקפיד שהקמח מממנו עשוי הלחם נטחן מגרעין הדגן בשלמותו. (פירוט בהמשך). </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 3. לבדוק בסוף רשימת הרכיבים האם מופיעים שם חומרים משמרים, או מעכבי חמצון, או משפרי אפיה, או צבעי מאכל. לא צריך אף אחד מהם!! אם יש תוספים הלחם פחות בריא גם אם הוא עשוי מקמח מלא. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 4. כמות השומן ומאיפה הוא מגיעה. לחם איכותי לא צריך כלל להכיל שומן. היצרנים לעיתים משתמשים בשמנים מזוקקים מאיכות ירודה. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 5. סוכר- רצוי לחמים ללא תוספת סוכר. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 6. תוספת גלוטן- בלחמים רבים מוסיפים את חלבון החיטה, (הגלוטן) בנוסף לקמח עצמו שמכיל גלוטן. הסיבה ליצור מרקם נח יותר לעבודה וללישה של הבצק. </span> </p> <p> <span> אנחנו יודעים שגלוטן בכמות רבה, משפעיה על העיכול וגורמת לכאבי בטן, גזים מעי רכיז. תוספת גלוטן ללחם, לא רק שלא משביחה את הלחם, אלא פוגעת באיכותו מבחינה בריאותית. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 7. שמרים או מחמצת/ שאור- הוא לחם שלא מוספים לו שמרים אלא התפיחה נעשית ע”י שמרי אוויר הנקראים גם שמרי בר. לחמים אלה תופחים לאט יותר ולכן תוססים פחות בגוף. לאנשים שסובלים ממעי רגיז וגזים הם מומלצים מאוד לאכילה, וגם למי שסובל מקנדידה מומלץ לאכול לחם שאור. בנוסף ספיגת המינרלים גבוהה יותר בלחם שאור. ואצל סכרתיים או טרום סכרתיים הוכח שלחם ממחמצת הביאה לרמת גלוקוז נמוכה יותר. </span> </p> <p> <span> ניתן לעשות לחם שאור או שמרים מכל סוגי הקמחיים.  </span> </p> <p> <span> תמיד מומלץ לחם שאור/מחמצית טבעית. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 8. לחם קל – הלחם הכי מבלבל/ מטעה על המדף. בעצם לחם המכיל פחות קלוריות למאה גרם, בהשוואה ללחם רגיל. יכול להיות עשוי מחיטה מלא, לבנן , כוסמין ועוד. </span> </p> <p> <span>  פרוסת לחם קל תכיל עד ארבעים קלוריות לפרוסה. הפרוסות בדרך כלל דקות יותר ואווריריות יותר. וזה מתאפשר בשל תכולה הגבוהה של שמרים ומים בלחם הקל, המאפשרת תפיחה טובה יותר של הלחם, ללא צורך בכמות גדולה של קמח. במילים אחרות זה לחם מכיל יותר אוויר, פחןת משביע אנשים שרגישים בבטן יכול להגיב פחות טוב ללחם קל בשל כמות הגדולה של השמרים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span>  9. טעם – לטעם יש השפעה מכרעת על הבחירות שלנו. גם אם נקנה לחם הכי בריא אך הוא לא יהיה לנו טעים אנחנו נהיה בבעיה. </span> </p> <p> <span> חשוב שתזכרו שטעם זה משהו נרכש! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> המרכיב המרכזי בלחם הוא קמח וכיום </span> </span> <span> יש לחמים מסוגים שונים של קמחים כאשר העיקריים הם: חיטה, חיטה מלא, כוסמין, שיפון. </span> </p> <p> <span> גרגר החיטה מורכב:  </span> <span>   </span> <span> מאנדוספרם (80-85%) בעיקר העמילן . עובר בעצם הנבט %2-3%) מכיל מרבית השומן החיוני ויטמין ומנרלים. סובין/קליפה 13%-17%) עשיר בסיבים ומינרלים. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> המשמעות של קמח לבן </span> </p> <p> <span> כאשר טוחנים רק את הפנים של הדגן הסירו את הקליפה למעשה הוסרו ממנו הסיבים הויטמינים והמינרלים ונשאר רק העמילן שהוא למעשה מתפקד בגוף כסוכר </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הבעיה מתחילה כאשר... </span> </p> <p> <span> תעשיית המזון מוכרת לנו קמח מלא  </span> <span> מכיל את הקליפה של הגרעין </span> <span>  ללא הנבט (ע"פ החוק מותר) </span> </p> <p> <span> המשמעות בעצם קמח לבן עם קצת יותר סיבים ומינרלים. </span> </p> <p> <span> קמח מלא אכותי צריך להטחן מגרעין החיטה בשלמותו = קמח מלא אמיתי ובריא . </span> </p> <p> <span> תהליך זה גורם ללחם להתקלקל יותר מהר ולכן בתעשיית המזון מעדיפים להפריד את הגרעין לטחון כל חלק לחוד ולהוסיף את הקליפה לחוד. </span> </p> <p> <span> אני אישית מאד אוהבת לעבוד לאפות ולצרוך לחם כוסמין </span> <span>  . </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> הכוסמין הוא סוג מיוחד ועתיק של חיטה, הינו אחד מחמשת מיני דגן שמוזכרים בתנ"ך -חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון, וכוסמין. </span> </p> <p> <span> בתקופה האחרונה נעשה מאד פופולארי ואנחנו אדים למוצרים רבים שמכינים בעזרת קמח כוסמין- לחמים, עוגות, עוגיות, פיצות, פסטות, פשטידות ועוד…. </span> </p> <p> <span> אני נתקלת במסגרת עבודתי ביותר ויותר אנשים וילדים שמדווחים שכאשר הם אוכלים לחם מחיטה ומוצריו הם חשים לא בטוב. תחושת מאפיינות ב- כאבי בטן, תחושת נפיחות, גזים, עייפות, כאבי ראש, מגרנות, החמרת סימפטומים של קשב וריכוז, סכרת. </span> </p> <p> <span> החיטה המודרנית עשירה מאד מגלוטן, שהוא סוג של חלבון דביק וקשה לעיכול. בעזרת הגלוטן קל יותר לאפות לחמים אוורירים, אולם למערכת העיכול קשה מאד להתמודד איתה. כיום מחקרים מראים שלגלוטן החיטה יש השפעה ממכרת על הגוף. </span> </p> <p> <span> פתרון שעוזר לחלקם זה להפסיק צריכת החיטה ולעבור לאכול כוסמין. </span> </p> <p> <span> חשוב לציין שבלחם כוסמין יש גלוטן , פחות באופן משמעותית מאשר בחיטה ולכן הוא אינו מתאים לחולי צלאיק </span> <span> . </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 8 היתרונות הבולטים של כוסמין </span> </p> <ul> <li> <span> 1. כוסמין דגן מזין יותר וקל יותר לעיכול </span> </li> </ul> <p> <span> 2. הוא טעים, נוח לעבוד ובעל תחושה קלילה. </span> </p> <p> <span> 3. פחות אלרגני מאשר חיטה בגלל שהוא מופחת מגלוטן </span> </p> <p> <span> 4. עשיר בחלבון וחלבון זמין לגוף </span> </p> <p> <span> 5. עשיר בסיבים תזונתיים בעיקר כוסמין המלא. הוא מסייע בחילוף החומרים ואף מתאים לדיאטה </span> </p> <p> <span> 6. עשיר בויטמינים ומינרלים בעיקר מוטמני בי ונאצין. הניאצין שבכוסמין מסייע באיזון רמות השומנים בדם. עשיר במגנזיום מינרלים שחסר כיום </span> </p> <p> <span> 7. הכוסמין עמיד למדי מפני חרקים ולכן מצריך פחות ריסוס, שפירושו פחות רעלים במזון שלכם. </span> </p> <p> <span> 8. מתאים לתינוקות וילדים וילדים רבים אוהבים מתחברים לטעם שלו. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <a href="/מתכוני-לחמים-ומאפים"> למתכוני לחמים טעימים ובריאים הקליקו כאן </a> </p> </div> Sun, 22 Oct 2017 16:18:00 GMT https://www.noafroman.co.il/2017/10/22/9-הכללים-לבחירת-לחם-בריא-ואיכותי thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/2017/10/17/youdeservemore <div data-rss-type="text"> <h1> <span> הרשמו כעת להרצאות מרתקות כי "מגיע לך יותר"! </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> לסדרת הרצאות כי "מגיע לך יותר" </span> </p> <p> <span> הזמנה לוידאו מבוא להרצאה שלי הכנסו לכאן: </span> </p> </div> Tue, 17 Oct 2017 09:28:00 GMT https://www.noafroman.co.il/2017/10/17/youdeservemore thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/2017/09/13/לעבור-את-החגים-בלי-תוספת-משקל בכל מקום מדברים אתנו על התחלה חדשה, חזרה לשגרה… עוד לא מספקים להתרגל וכבר החגים בפתח. עוד פעם חופש, נסיעות והרבה אוכל. טוענים שכול ארוחת חג כוללת כ- 2000 קלוריות לכן חגיגות בלתי נגמרות אלו מהוות מכשול רציני מפני הרצון לרדת במשקל ושמירה על המשקל. <div data-rss-type="text"> <h1> <span> לעבור את החגים בלי תוספת משקל, זה אפשרי </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> לעבור את החגים בלי תוספת משקל, זה אפשרי </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> בכל מקום מדברים איתנו על התחלה חדשה, חזרה לשגרה… עוד לא מספקים להתרגל וכבר החגים בפתח. עוד פעם חופש, נסיעות והרבה אוכל. טוענים שכול ארוחת חג כוללת כ- 2,000 קלוריות (!) לכן חגיגות בלתי נגמרות אלו מהוות מכשול רציני מפני הרצון לרדת במשקל ושמירה על המשקל. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> אז איך מצליחים לשמור על משקל בתקופת החגים? </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> 10 הטיפים שלי להצלחה לשמירה על משקל בכל עונה ובכל מצב: </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <ol> <li> <span> החלטה– קודם כל מתחילים בקבלת החלטה. אך רבים מאתנו כבר מיואשים ולא מאמינים ביכולת שלהם להצליח. חשוב להגדיר יעדים הגיוניים ולא לשאוף לתוצאות מהירות ולהצלחה מושלמת. תזכרו ירדה מתונה זה מה בריא וגם מחזיק. ירדה מהירה לרוב תוביל לעליה מהירה. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> ארגון– כל שינוי דורש מאתנו תוכנית עבודה ותכנון מראש. לתכנן מה נאכל – בהתאם לכך לעשות קניות, רשימת קניות מחושבת יכולה לצמצם הרבה מאכילה מיותרת ומהוצאות מיותרות, לבשל ולדאוג לעצמנו. ייתכן ונשמע קצת נוקשה אחרי יציאה משגרה מאד חשוב "סדר טכני" להצלחת התהליך. כמה שנצליח להיות יותר מאורגנים ומדויקים כה נצליח לחזור לשגרה במהירות ונראה תוצאות. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> תאכלו בריא– במשך היום צריך להיות אכילה בריאה מאוזנת שמכילה את כל אבות המזון, צמצום קלוריות גורם להאטה בחילוף החומרים. מרבית מטופלי אחרי תקופה של עבודה לומדים שהירידה זה תוצר לוואי למעבר לאורך חיים בריא ולא פחות חשוב איך אנחנו מרגישים כמה אנרגטיים אנחנו. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> ארוחות מסודרת ורווחים– חשוב מאד במשך היום לאכול 5-6 ארוחות ביום ברווחים של כל שעתיים שלוש. צורה זאת מונעת מאתנו להגיע לארוחות מאד רעבים. ושומרת על רמת אינסולין יציבה בגוף. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> כלל 1/2 הירקות– בכל ארוחה במיוחד בארוחות גדולות לשמור על פרופורציות שמכל צלחת 1/2 מכילה סלט שמורכב מירקות ובשאר המקום בצלחת לקחת מנות קטנות. כלל זה ישמור אלכם ועל כמויות וצורת האכילה שלכם. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> לא לאכול ללא צלחת– אני מלמד את כל מטופלי וילדי שלכל מה שהם אוכלים לקחת צלחת. גם אם זה רק אגוז או רק תמר. ברגע שאנחנו לוקחים צלחת אנחנו מודעים למה שאנחנו אוכלים, למינונים ולזמנים. מה שנאכל ללא צלחת לא נספר. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> מים– בכל מצב ובכל משקל ובכל גיל חשוב לשתות מים. שתייה מרובה תומכת בגוף ובירידה במשקל- המים יוצרים תחושה של שובע, עוזרים לקצב חילוף החומרים, מרכז הצמא ומרכז הרעב סמוכים במוח זה לזה. לכן, אנשים צמאים, מפרשים לעיתים קרובות את הצמא – כרעב ומתחילים לאכול. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> אימונים– לכולנו ברור שאימונים תומכים בתהליך ירדה במשקל וחשובים מאד לבריאות. חשוב מאד למצוא ספורט שאנחנו אוהבים… ושזה לא יהווה לנו עונש. </span> <span> <br/> </span> <span> גם ספורט מתון כמו לצעוד 1/2 שעה ביום משפר לנו את כל המערכות בגוף. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> גיוס המשפחה והסביבה– קל יותר להצליח ולעשות שינוי כאשר אנחנו מצלחים לגיס את הסביבה הקרובה שלנו. אל תתבישו תבקשו שיכנו לכם אוכל בריא, דגש ירקות וקטניות…. זה מאד תומך בתהליך. </span> <span> <br/> <br/> </span> </li> <li> <span> איש מקצוע– ממליצה בחום להתייעץ עם איש מקצוע. אני מלווה מאות אנשים בתהליך פרטי וקבוצתי והתמיכה, עידוד ההתאמה האישית מאד חשוב להצלחה. לא תמיד מה שנכון לשכנה או לחברה טובה מתאים גם לך או לך… </span> </li> </ol> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> אני בטוחה שהרבה מהטיפים אולי מוכרים לכן. עם זאת, מודעות לא גורמת לנו לרדת </span> </span> <span> אלא העשייה. </span> </p> <p> <span> תהליך של חזרה לשגרה הוא לא פשוט ואין ספק שהוא טומן בחובו קשיים. יחד עם זאת, זהו מבחן אמתי של כל אחד ואחת מול המחויבות שלו לתזונה נכונה, לתהליך של ירידה במשקל. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> דווקא בתקופת חגי תשרי, כשאתם חדורי מוטיבציה להתחלה חדשה, ישנה הזדמנות מעולה לאתגר את כוח הרצון שלכם ויכולתכם לעמוד בפני שפע של מזון לא בריא ושופע קלוריות. </span> </p> <p> <span> <span> מוזמנים ליצור איתי קשר לשיחה ראשונית והתאמת הדרך הנכונה לכל אחד לתמיכה בתהליך. </span> </span> <span> השאירו פרטים בטופס שבתחתית העמוד &gt;&gt; </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Wed, 13 Sep 2017 07:37:00 GMT https://www.noafroman.co.il/2017/09/13/לעבור-את-החגים-בלי-תוספת-משקל thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/2017/09/07/אכילה-רגשית-מהי-1 אכילה רגשית היא אכילה שאינה נובעת מרעב, אלא אכילה שנובעת מצורך לענות על מקור רגשי. רובנו "חוטאים" בכל הקשור באוכל- צורכים יותר ממה שאנו צריכים. כ -75% מאכילת יתר היא תוצאה של רגשות ולא על מנת לספק רעב פיזי. לחלקינו קיים מנגנון מטבולי היודע להתמודד עם עודף אכילה, אך רובינו מעלים במשקל. <div data-rss-type="text"> <h1> <span> אכילה רגשית, מהי? </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> אכילה רגשית היא אכילה שאינה נובעת מרעב, אלא אכילה שנובעת מצורך לענות על מקור רגשי. </span> </p> <p> <span> רובנו "חוטאים" בכל הקשור באוכל- צורכים יותר ממה שאנו צריכים. כ -75% מאכילת יתר היא תוצאה של רגשות ולא על מנת לספק רעב פיזי </span> <span> . </span> <span>  לחלקינו קיים מנגנון מטבולי היודע להתמודד עם עודף אכילה, אך רובינו מעלים במשקל. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> מנגנון של אכילה רגשית? </span> </p> <p> <span> מורכב מארבע שלבים שמתרחשים באופן מהיר ואוטומטי; </span> </p> <p> <span> 1 אירוע – המפעיל אצלנו שינויים ברובד הרגשי. </span> </p> <p> <span> 2. בעקבות האירוע עולה רגש וגם עוצמות הרגש עולות מתרחש באופן אוטומטי. </span> </p> <p> <span> 3. החיבור בין אירוע לשינוי הרגשי מוביל למספר תרחישים, אכילה הרגשית נוצרת כאשר אין לנו יכולת להכיל את הרגש ואנחנו מדחיקים את החוויה. </span> </p> <p> <span> 4. באמצעות האכילה הרגשית אנחנו נאפשר לחוויה המודחקת להישאר אבל במרחק לכן היא לא "תסכן" את הנפש. מצד שני החוויה לא תתרחק לעבר מחוזות בהם לנפש לא יהיה קשר לחוויה. </span> </p> <p> <span> דוגמא- </span> </p> <p> <span> אירוע- הבוס צועק אליך לפני עוד אנשים גורם להעלאת רגש של השפלה/ערך עצמי נמוך, בעצמות גבוהות נגיד 8/10. </span> </p> <p> <span> כאשר בתור ילדה הרגשתי מושפלת וחסרת ערך אז בעצם אין לי יכולת להתמודד עם הרגש אז אני אדחיק את החוויה.. </span> </p> <p> <span> כתוצאה אני אלך לשתות קפה עם עוגיות יצרתי איזה שקט רגשי רגעי. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> כיצד מתפתחת האכילה הרגשית? </span> </p> <p> <span> הדחף, רגשי בלתי נשלט, גורם לנו למשיכה הרסנית ובלתי מוסברת לאוכל. האכילה הרגשית אינה מביאה לסיפוק היצר אלא דורשת הזנה חוזרת ונשנית. ואף צורת הפעולה הזאת של אכילה במקום להרגיש ולטפל ברגש שעולה יוצרת לנו תסכול רב וערך עצמי נמוך מעבר לתוצאות הפיזיות של השמנה וסיכוי מוגבר למחלות שונות. </span> </p> <p> <span> באנו לעולם עם מנגנון מושלם לוויסות הרעב והשובע. עם זאת, מנגנון זה יכול להתחיל להשתבש בשלב מאוד מוקדם בחיינו או בשלבים מאוחרים יותר. </span> </p> <p> <span> הסיבה לכך נעוצות בכמה גורמים; </span> </p> <p> <span> ההורים והסביבה עושים שימוש באוכל כפיצוי או כענישה. </span> </p> <p> <span> האינטראקציה הראשונית והאינטימית קשורה באוכל; בשלב הזנת התינוק אנו לומדים כי האוכל משמש אותנו ליותר מסיפוק הצרכים הפיזיים. חיבוק אהבה, תשומת לב וכד'. </span> </p> <p> <span> למשל; </span> </p> <p> <span> צורך בתשומת לב – חוסר בתשומת לב הופך לרעב רגשי ועלול להתבטא בהשמנת יתר עד כדי שהאדם גדל למימדים גדולים כדי שיראו אותו. באופן דומה הצורך יכול להתבטא בהרזיית יתר. </span> </p> <p> <span> עוד דוגמא – אדם הסובל מחוסר בטחון, מרגיש חלש וינסה לאכול כפיצוי תחושה של החולשה והחוסר בטחון. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> איך מזהים רעב רגשי לעומת רעב פיזי? </span> </p> <p> <span> *הרעב הרגשי מגיע בפתאומיות בעוד שרעב פיזי מתפתח בהדרגה. </span> </p> <p> <span> * הרעב הרגשי דורש מזון עכשיו. הרעב הפיזי לעומתו, יודע לדחות סיפוק, הוא מסוגל לחכות בסבלנות. </span> </p> <p> <span> *קיים צורך למזון ספציפי; ממש מתחשק הרעב הרגשי דורש את מה שהוא רוצה – אוכל מתוק, מלוח, שומני, "מהיר" (או גם וגם וגם…). </span> </p> <p> <span> לעומת זאת, ברעב פיזי, כמעט כל מאכל נראה טעים ומתאים, פשוט נרצה אוכל. </span> </p> <p> <span> * ברעב רגשי נאכל ללא מודעות, אין לו כל גבול, והוא לא יודע מתי להפסיק להשתולל. בדרך-כלל מה שעוצר אותו הוא כאב הבטן או תחושת גועל. לעומת אכילה פיזית לרוב מודעים למה שאוכלים ולכמות שאוכלים ונאכל עד תחושת שובע פיזית. </span> </p> <p> <span> * כשהרעב הרגשי בא על סיפוקו זה עדיין לא סוף הסיפור: מיד מתעוררים רגשות אשמה, בושה, חרטה, ו/או צורך בהבטחה שבפעם הבאה תהיו "ילדות טובות" יותר. מה שקורה אחרי שהרעב הפיזי בא על סיפוקו הוא ההיפך הגמור: יש שקט, נינוחות, ונעימות. האכילה כמענה לרעב הפיזי. </span> </p> <p> <span> *רעב רגשי מתעורר כתגובה לרגשות או תחושות לא נעימות או לא נוחות, בעוד שרעב פיזי מתעורר כתגובה לצורך. </span> </p> <p> <span> *הרעב הרגשי בדרך-כלל מלווה ברגשות לא נעימים: אם חושבים על זה, מגלים שכמה שעות קודם לכן או אתמול היה איזה אירוע שגרם אי נוחות רגשית. הרעב הפיזי- צורך אמיתי של הזנת הגוף. </span> </p> <p> <span> *הרעב הפיזי ממוקם בקיבה לעומת רעב רגשי הממקום בראש, מחשבה שלא מרפה על רצון במזון מסויים. </span> </p> <p> <span> * </span> <span>  באכילה רגשית (ברעב רגשי), גם לאחר שאוכלים, לא קיים הסיפוק, וכל הזמן רוצים עוד ועוד, זאת למרות הרגשת הנפיחות ואי הנוחות שבאכילת יתר. לעומת זאת, ברעב פיזי אין צורך להגיע להרגשת מלאות כדי לחוש שובע. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> חשוב שכל אחד מאתנו יזהה את הרגשות הספציפיים שמנתבים אותו לאכילת רגשית- שעמום, מתח, חוסר אהבה, חוסר סיפוק הרגלים לא נכונים, עייפות. ברגע שיש לנו את המודעות אפשר להתחיל למצוא את הפתרונות. </span> </p> <p> <span> מודעות מפני עצמה לא עוזרת אך המודעות מאפשרת לנו לעצור רגע אחד קודם, לחשוב על אופן התגובה ולנתב את הרגש לפתרון מועיל. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span>  </span> במפגשים הפרטניים והקבוצתיים אני בשלב ראשון בונה בסיסי הזנה פיזית נכון בריא ומאוזן ורק בשלב שני אפשר להתחיל לבדוק לזהות ולטפל האכילה הרגשית בזויות שונות. </span> </p> <p> <span> מוזמנים להתקשר לייעוץ והכוונה לצורת הטיפול המתאימה לכל אחד ואחת. </span> </p> <p> <br/> </p> </div> Thu, 07 Sep 2017 12:34:00 GMT https://www.noafroman.co.il/2017/09/07/אכילה-רגשית-מהי-1 thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/2017/08/15/מה-הקשר-בין-עור-זוהר-בריא-ויפה-לקיץ-ותז עור הפנים חשוף בקיץ יותר מתמיד לנזקי מזג האויר- החום גורם לזיעה מוגברת אוויר עמוס באבק מצד שני אוויר יבש מהמזגנים וכמובן מושפע מהברכה והים. <div data-rss-type="text"> <h1> <span> מה הקשר בין עור זוהר, בריא ויפה לקיץ ותזונה? </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <h2> <span> עור הפנים חשוף בקיץ יותר מתמיד לנזקי מזג האויר- החום גורם לזיעה מוגברת אוויר עמוס באבק מצד שני אוויר יבש מהמזגנים וכמובן מושפע מהברכה והים. </span> </h2> <p> <br/> </p> <p> <span> תזונה ועור בריא קשורים זה לזה, וכל מה שאנו מכניסים לגוף שלנו ישפיע בסופו של דבר על איך שאנחנו נראים. בעזרת תזונה נכונה אפשר להגן על העור ולשמור עליו צעיר ובריא יותר. שינויים באורח החיים יעזרו לשמור על מראה העור ויגנו עליו מפני נזקי הסביבה והזמן. </span> </p> <p> <span> העור הוא האיבר הגדול ביותר בגוף שלנו, מהווה מחיצה בין הסביבה החיצונית לסביבה הפנימית. ולכן מצד אחד הוא מושפע ממזג אוויר, זיהום, קרינה של שמש ומצד שני מושפעה מהתזונה שלנו. העור הוא איבר דו כווני – גם סופג מלמעלה וגם מפריש מלמטה. בעיות בעור נוצרות כשהוא נחסם מלמעלה או כשהוא לא מוזן מלמטה. </span> </p> <p> <span> העור מהווה סוג של מראה שמשקפת את המצב הבריאותי שלנו. פצעונים, יובש, קמטים, גירויים מרמזים על בעיה עמוקה יותר. אחד התפקידים המרכזיים של העור הוא סילוק רעלים. </span> </p> <p> <span> לטפל בעור בצורה האופטימלית ביותר זה כמו פזל שרק שיש את כל החלקים(המרכיבים) נשיג הטבה מושלמת </span> </p> <p> <span> *תזונה טבעית ומאוזנת שמכילה את כל אבות המזון </span> </p> <p> <span> *שתייה מרובה – שמירה על כמות מים קבועה בגוף היא חיונית לתאי הגוף ולמצב העור. כמות השתייה המומלצת היא (2 ליטר מים ביום בממוצע זה גם משתנה מאדם לאדם ע"פ פעילותו והרגלי התזונה שלו) </span> </p> <p> <span> *תוספי תזונה מותאמים באופן אישיי </span> </p> <p> <span> *שינה בזמן השינה הגוף מפנה אנרגיה לחידוש ושיקום העור. שינה לא מספקת תתבטא בעור עייף. </span> </p> <p> <span> טיפולים קבועים קוסמטיים </span> </p> <p> <span> *תכשירים לעור שמותאמים אישית ומתאמים לעונה.בקיץ מתאים להשתמש בתכשירים טיפוח במרקם קליל יותר על בסיס מים. בנוסף קרם הגנה. וחשוב מאד להקפיד פעמים ביום לנקות את העור. </span> </p> <p> <span> *חשיפה מבוקרת וחכמה לשמש- קרינת השמש פירושה רדיקלים חופשים מצב המוביל להזדקנות מהירה יותר של העור. </span> </p> <p> <span> *סטרס- הפחתת הסטרס בחיינו טיפולים אלטרנטיבים. לסטרס מתמשך יש השפעה רבה על אלסטיות העור. </span> </p> <p> <span> *איזון הורמונלי – כאשר יש מצב של חוסר איזון הורמונלי דבר העלול להשפיע על מראה ומרקם העור- כתמים, פצעים, גירוי, העור מקומט ומדולל יותר </span> </p> <p> <span> *פעילות גופנית – פעילות גופנית מתונה 3-4 פעמים בשבוע תורמת לבריאות העור. כאשר אנו מבצעים פעילות גופנית יש זרימת דם מוגברת לעור. גם סילוק הרעלים מהגוף יעיל יותר בעת הפעילות הגופנית, וייצור הקולגן שנותן נפח לעור יעיל יותר. </span> </p> <h3> <br/> </h3> <h3> <span> מזה תזונה בריאה? </span> </h3> <p> <span> קודם כל להימנע </span> </p> <p> <span> מאוכל מעובד ומתועש </span> </p> <p> <span> משומן מקולקל או מחמצן </span> </p> <p> <span> להפחית קופאין, סוכר קמח לבן . ח </span> </p> <p> <span> חשוב מאד לבדוק רגישות למזון אי סבילות, רעילות בגוף ולכן חשוב להתייעץ עם איש מקצוע להתאמה אישית של המזון. </span> </p> <p> <span> מה נכון לאכול באופן כללי </span> </p> <p> <span> 1. ירקות ופירות, הרבה ומכל הסוגים. </span> </p> <p> <span>   – </span> <span>  מזונות כתומים </span> <span> . גזר, דלעת, בטטה ופפאיה מספקים לנו את הפרו ויטמין A – בטא קרוטן שנחשב לנוגד חימצון חזק השומר על בריאותינו וחשוב מאוד לעור. </span> </p> <p> <span> –  </span> <span> עלים ירוקים מכל הסוגים: </span> <span>  בצל ירוק, בזיליקום, נענע, כוסברה, פטרוזיליה, רוקט, חסה, ארגולה,   נבטים ועוד. העלים הירוקים עשירים במינרלים ומהווים מקור טוב לסיליקה שבשילוב עם ויטמין c בונה את הקולגן שכל כך חשוב לבריאות העור. עלים ירוקים גם מכילים סיבים תזונתיים שחשובים לתפקוד מערכת העיכול, וכלורופיל שמסייע בשיפור הובלת החמצן בדם ומהווה נוגד חימצון חזק ביותר שלוקח חלק בטיהור הרעלים מהדם ומהכבד. </span> </p> <p> <span> –  </span> <span> ירקות ממשפחת המצליבים: </span> <span>  כרובית, ברוקולי, קולורבי, כרוב. ירקות אלה עשירים בוויטמינים ובנוגדי חימצון חשובים, כמו ויטמין A, ויטמין E ונוגד חימצון בשם לוטאין שמאט את תהליכי ההזדקנות. </span> </p> <p> <span> -.  </span> <span> עשב חיטה – </span> <span>  מיץ עשב החיטה עשיר במיוחד בערכים תזונתיים. הוא עשיר בוויטמין C ובמינרלים (אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, אבץ). הוא מנקה את הגוף מרעלים, מטהר את הדם, משפר תפקודי כבד ועוזר לתפקוד מערכת העיכול ועשיר בבטא קרוטן. </span> </p> <p> <span> –  </span> <span> . תות, פטל, דובדבן ואוכמניות: </span> <span>  בזכות שפע של נוגדי חמצון הם מאיטים הזדקנות מחיזוק את הקולגן שבעור ומשיפור זרימת הדם. מאטים הזדקנות </span> </p> <p> <span> 2. דגנים מלאים </span> <span> : </span> <span> <span> קינואה, כוסמת, דוחן, גריסי פנינה, שיבולת שועל – הם עשירים בוויטמיני B , אבץ ועוד ויטמינים חיוניים לעור ומונעים את ייצור הרעלים וספיגתם במעיים. </span> </span> </p> <p> <span> 3. קטניות  </span> <span> <span> עדשים, מאש, לוביה, אזוקי, שעועית, אפונה, חומוס </span> </span> <span> – עשירות בסיבים תזונתיים שמשפרים את תפקוד מערכת העיכול וסופחות גורמים רעילים אל מחוץ לגוף. </span> </p> <p> <span> 4. ביצים וגרעינים: </span> <span>   </span> <span> בזכות האבץ. האבץ הוא מינרל חיוני שבין שאר תפקידיו מהווה מרכיב נחוץ ליצירת קולגן. מחסור באבץ עלול לגרום לריפוי איטי של פצעים בעור, כמו פצעי אקנה, ופגמים נוספים. יש שממליצים על תוספת אבץ (כתוסף תזונה) לריפוי אקנה. </span> </p> <p> <span> 5. שמנים חיוניים: </span> <span>   </span> <span> כמו אגוזי מלך, שקדים גרעינים, זירעונים בצורתם הטבעית, זרעי פשתן, דגי ים צפוני כמו סלמון שמנים מכבישה קרה ועוד. כל אלה הם חומצות שומן חיוניות – אלו הן חומצות שומן שהגוף שלנו לא יודע לייצר ועלינו לצרוך אותן מהמזון. חומצות שומן אלו משפרות מאוד את מראה העור, עוזרות לשמירה על לחות וריכוך ואף מעודדות ריפוי של מחלות עור שונות. יש לשים דגש על צריכת מזונות עשירים באומגה 3 </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> חומצת שומן אומגה3  </span> <span> חומצות שומן אלה חיוניות לתפקודו התקין של כל תא ותא בגופנו – כולל כמובן תאי העור, ויש להן תפקיד מכריע בשמירה על לחות העור ועל גמישותו ובמניעת הזדקנותו. הן גם מהוות נוגדות דלקת יעילות מאוד, ובכך מעכבות את הזדקנות העור. נמצא גם שהן מרגיעות גירויים ואדמומיות בעור ומסייעות להפחית את רמת הגירוי במקרים של סבוריאה, וכן מסייעות רבות גם לבעיות עור ולמצבים של פסוריאזיס ואקזמה. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> הבעיה עם שמנים שכאשר הם מתחממים הם הופכים לשמנים מחומצנים. פירוש הדבר שמן מקולקל ויצירת רדיקלים חופשיים שהופכים להיות חלק מהשומן התת-עורי ותורמים להזדקנות העור. באוכל מעובד ומתועש ושמנים זולים יש הרבה שמן זול מעופש. גם השמן בזרעים עצמם, אחרי שנחשפו לחום, חמצן ואור ומתקלקל. </span> </p> <p> <span> קלייה של אגוזים מצד אחד גורמת לעיפוש גדול ומצד שני מסתירה את הריח של העיפוש. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> חומצת שומן אומגה 6 ח </span> <span> ומצת שומן חיונית זו מיוצרת בגופנו על ידי אנזימים מחומצת שומן לינולאית בלתי רוויה, שמקורה במזון. במקרה של מחסור, אנזים חיוני זה אינו יכול לתפקד בצורה מיטבית ולייצר מספיק GLA. בעקבות זאת תפקוד העור נפגע קשות. בניגוד למרבית חומצות השומן מקבוצה זו, שצריכה מוגברת שלהן מעודדת תהליכי דלקת וכך מגבירה את הסיכון להזדקנות מואצת של העור ולמחלות עור שונות כמו כן היא מהווה מקור מרכזי לפוֹספוֹלִיפִּידִים, אבני הבניין שמהן עשויים קרומי התאים, ולכן חיונית לבניית קרומי התאים ולייצובם, לשיפור גמישותם ולשיפור חדירותם לקליטת חמצן ויעילותם בהפרשת פסולת (יעילות הפוחתת עם השנים וגורמת לקיצור חיי התאים). </span> </p> </div> Tue, 15 Aug 2017 07:44:00 GMT https://www.noafroman.co.il/2017/08/15/מה-הקשר-בין-עור-זוהר-בריא-ויפה-לקיץ-ותז thumbnail main image https://www.noafroman.co.il/2017/07/30/רוצים-להיות-רזים-תאכלו-בריא-תפסיקו-לספ האם עודף משקל קשור לעודף בצריכת הקלוריות? על פניו התשובה חיובית. מבחינה פיזיקאלית הקלוריות שאנו צורכים דרך המזון מספקות אנרגיה לגוף. אם כמות האנרגיה שאנו <div data-rss-type="text"> <h1> <span> רוצים להיות רזים- תאכלו בריא תפסיקו לספור קלוריות ומבטיחה לכם שתהיו גם רזים וגם בריאים </span> </h1> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> האם עודף משקל קשור לעודף בצריכת הקלוריות? על פניו התשובה חיובית. מבחינה פיזיקאלית הקלוריות שאנו צורכים דרך המזון מספקות אנרגיה לגוף. אם כמות האנרגיה שאנו צורכים עולה על הדרישה האנרגטית של הגוף, דבר המוביל לעליה במשקל . לעומת זאת, צריכה קלורית קטנה מדרישות האנרגיה של הגוף תביא לניצול מאגרים עצמיים של הגוף לצורך הפקת האנרגיה החסרה, וכך תתרחש ירידה במשקל. זה ברמה הפיזיולוגית האם זה באמת מה שקורה בפעול? </span> </p> <p> <span> אנחנו יודעים שלא בחקרים רבים הוכיחו כישלון מוחץ לדיאטות כ -97% מהאנשים שהצליחו לרדת במשקל מעלים בחזרה את המשקל ואף בריבית…. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> ננסה להבין ביחד למה דיאטות לא עובדות: </span> </p> <p> <span> 1. לרוב דיאטות עובדות על צמצום קלוריות דבר היובל את הגוף לצמצום קצב חילוף החומרים בגוף. הגוף אינו מבין שאנחנו עושים כרגע דיאטה מבחינתו יש רעב, מלחמה, תקופת בצורת ,ולכן צריך להצטמצם וכל המערכות בגוף יכנסו למצב של חסכון. </span> </p> <p> <span> לאחר תקופה של צמצום (שבוע/ חודש/ 1/2 שנה) נחזור לאכול רגיל מצד אחד הגוף יאגור יותר שומנים שאם עוד פעם נהיה בחסור היה לו מה לשרוף ומצד שני קצב חילוף החומרים יקטן דבר היובל אותנו לעלייה מהירה למשקל הקודם ועוד בריבית. </span> </p> <p> <span> בעצם לא עשינו שינוי תזונתי ולא למדנו את הגוף להתייעל </span> </p> <p> <span> אני רואה בקליניקה שלי לעיתים רבות אנשים שבאמת אוכלים מאד מעט ולא מצליחים לרדת במשקל כי יש להם חילוף חומרים מאד איטי. מרוב דיאטות הם דפקו להם את קצב חילוף החומרים (הדבר המעודד שזה הפיך). </span> </p> <p> <span> |*גם פגיעה בבלוטת התריס גורמת לקצב חילוף חומרים איטי ואז הטיפול והדגשים לעיתים היו שונים תלוי גם אם אותו אדם לוקח תרופות או לא) </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> 2. ספירת קלוריות המגבילה את התזונה מובילה את אותו אדם למצב של סטרס וקושי להתמיד לאורך זמן… ואז נשברים ויש תחושת תסכול ותחושת כישלון דבר המוביל לירידה בערך העצמי וחיפוש אשמים (הדיאטנית שלי לא טובה, הסביבה לא תומכת, בעיה גנטית )והאמירות האלה ביחד עם תחושת הכישלון מורידות אצלנו את האמונה בעצמנו ומובילות לאכילה רגשית והשמנה. </span> </p> <p> <span> אחד הדברים החשובים שאני עובדת בקליניקה זה חיזוק הדימוי העצמי ומקביל מעבר לאורח חיים בריא דגש על הכנסת מזונות חדשים וללא איסורים. לכן אנשים מורידים במשקל ונשארים עם זה לאורך זמן כי המטרה לחיות בריא יותר ואחת התוצאות הלוואי זה הירידה במשקל ולא הפוך! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> 3. חשוב שתהיו מודעים למושג צפיפות תזונתית- מדד שקובע עד כמה המזון עשיר ברכיבים תזונתיים מועילים כמו ויטמינים, מינרלים, נוגדי חימצון, סיבים תזונתיים ב100 קלוריות. בעצם מושג שמדבר על איכות המזון .למשל סוכר לבן קמח לבן, כל המזונות המעובדים בעלי צפיפות תזונתית נמוכה מאד. </span> </p> <p> <span> לכן לא נכון היה להתייחס רק לכמות קלוריות אלה אפילו יותר חשוב להתייחס לאיכות האוכל. </span> </p> <p> <span> במצבים שלגוף היה חסרים במרכיב חיוני הוא לא היה מסופק וכדי להשיג את רצונו הוא יאותת לאותו אדם על רעב … האדם יואכל את מה שהוא רגיל ולרוב זה יהיה אוכל זמין (אוכל מעובד חסר ערכים תזונתיים)הגוף עדין לא יקבל את מה שחסר לו וישלח מסר של רעב… ואנחנו נכנסים למעגל סגור מאד שלילי שיובל לתחושת של תסכול, רעב מתמיד והשמנה! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> אז מה לא כדי לנו לעשות </span> </p> <p> <span> 1. דיאטות מצמצמות את מספר הקלוריות </span> </p> <p> <span> 2. לצרוך אוכל מעובד בכל צרותיו- ממרחים, שניצל, רטבים , ממתקים , חטיפים, עוגיות,שתייה מוגזת וממותקת ועוד ועוד </span> </p> <p> <span> 3. לצרוך סוכר ופחמימות ריקות </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> אז מה כן כדי לעשות </span> </p> <p> <span> 1. ספורט – ספורט שמגביר את קצב חילוף החומרים גם אחרי עשיית הספורט קצב חילוף החומרים מוגבר יותר. חשוב לדעת שרקמת שריר היא רקמה שדורשת הרבה אנרגיה. </span> </p> <p> <span> 2. להעשיר את התזונה בסיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים נמצאים רק בצומח ולהן תפקידים חשובים הם סופחים רעלנים ומצאים אותם החוצה, הם מגדלים את נפח הצואה ויוצרים תחושה של שובע, הם עוזרים לאזן רמות סוכר בדם </span> </p> <p> <span> בממוצע כיום אדם צורך 11 גרם סיבים שהמלצה בפועל 30 גרם אפילו יותר מזה מבורך. </span> </p> <p> <span> 3. להימנע באופן מוחלט ממזונות מעובדים הם דלים בצפיפות תזונתית, הם עשירים בשומנים, מלח וסוכר </span> </p> <p> <span> 4. לרכוש חומרי גלם איכותיים למטבח וללמוד לבשל לבד </span> </p> <p> <span> 5. ללמוד להבדיל בין רעב לתאבון. רעב זה באמת רעב פיסיולוגי </span> </p> <p> <span> תאבון בא לתת מענה לרגש. האוכל בצלחת הוא משני והוא חלק אחד ממערך יותר רחב ומסובך. חשוב לזהות ולצמצם תופעות של האכילה הרגשית. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> איך עושים את כל זה בפועל? </span> </p> <p> <span> אני לא חושבת שזה תהליך פשוט ואחרי שנים בקצו יצרתי תכונית שמיוחדת למשפחה שעוסקת באורח חיים בריא ובין היתר נותנת מענה לאנשים הסובלים מעודף משקל. </span> </p> <p> <span> התמיכה שאני נותנת לא נשארת רק בקליניקה. לאחר מפגש ראשון שבו אני אוספת מידה ולומדת להכיר מקרוב את בני המשפחה אני מגיע באופן פיזית למשפחה ואנחנו מסדרים ומציידים את הארונות המטבח בחומרי גלם בריאים ואיכותיים. במפגש לאחר מכאן אנחנו לומדים איך לבשל ולהשתמש עם החומרי הגלם והכל מותאם באופן אישי לצרכי המשפחה. </span> </p> <p> <span> צמצום העקיפים יתאפשר לאורך זמן ללא תחושת של קיפוח ותסכול רק לאחר שאימוץ הרגלים בריאים ומעבר לאורח חיים בריא – שלכם ושל משפחתכם. </span> </p> <p> <span> המטרה היא לא הירדה במשקל אלה מכבר לאורח חיים בריא והתוצאת לוואי זה צמצום העקפים </span> </p> <p> <span> לשחיית יעוץ ללא התחייבות מוזמנים להתקשר אלי נועה </span> </p> <p> <br/> </p> </div> Sun, 30 Jul 2017 12:17:00 GMT https://www.noafroman.co.il/2017/07/30/רוצים-להיות-רזים-תאכלו-בריא-תפסיקו-לספ thumbnail main image