מרק אפונה וחסה
מרק אפונה וחסה
כן.. כן... במרק הזה יש עלי חסה. מרק סופר בריא דיאטתי עשיר בברזל ונוגדי חימצון. גם ילדים בררנים אוהבים אותו. אני אישית מאד קאוהבת מרקים וגם בקיץ שיש לי מרק יש לי ארוחת ערב.
זה אחד המרקים האהובים אלי.
אופן ההכנה:
מטגנים קלות את הבצל בסיר גדול
להוסיף את האפונה היבשה, הסלרי, הפטרוזיליה, החסה וציר ירקות או מים
כשהמים רותחים מוסיפים את התבלינים וממשיכים לבשל אש נמוכה כשעה עד שהאפונה רכה, טוחנים את המרק למרקם חלק.
ניתן לפזר מעל קרוטונים, גרעינים בעת ההגשה.
מרכיבים:
- 1 בצל פרוס
- 2 כוסות אפונה יבשה
- 10 עלי חסה
- צרור עלי סלרי
- עלי פטרוזיליה
- כמון
- מלח ופלפל שחור גרוס
- 8 כוסות ציר ירקות או מים
בתאבון
גם אני רוצה להתחיל להרזות!
אני רוצה להתחיל להרזות
